Реферат: В целях недопущения туберкулеза предлагается последовательное применение на телятах антибактериального препарата КазНИВИ и противотуберкулезной вакцины БЦЖ. С лечебно-профилактической целью животным вводили один раз в неделю четырехкратно антибактериальный препарат КазНИВИ. В дальнейшем для профилактики туберкулеза применялась противотуберкулезная вакцина БЦЖ.
Усовершенствование методов диагностики мыта лошадей
Автор(ы): Кайыпбай Б. Б.*
Объем документа: с. 43-44
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: мытные стрептококки*мыт лошадей*
Реферат: В период 2003-2007 гг. на севере республике в рамках проектов НИР в АПК, а также НИОКР Национального инновационного фонда проводилась индикация полевых культур Streptoсoccus egui с целью глубокого их изучения, взятых от клинически больных жеребят с лихорадкой неясного генеза. Исследовались заболевшие жеребята в возрасте до 1 года через 24 мес. после отъема от матерей, а также и молодняк от года до 3 лет. У больных наблюдается высокая температура (38-39 С), отказ от корма, слизистые истечения из носового отверстия, но характерного для мыта абсцесса в области подчелюстных лимфатических узлов не обнаружено. Лечение анибактериальное с применением бициллина-5, каталаза и нитокса эффекта не дает, летальный исход на 4-5 день. Было исследовано 27 проб патологического материала, выделено 8 изолятов мытного стрептококка, из них всестороннему изучению биологических свойств подвергнуты 5 эпизоотических культур. Результаты проведенных мероприятий показали, что предлагаемые медикаментозные средства для лечения и специфические меры профилактики не дают желаемого эффекта. Для конструирования специфического праймера на Streptoсoccus egui и диагностики методом ПЦР выделены ДНК из штаммов Свет-1, Свет-2, К-К-1, Ер-2, Ер-5 и проводятся дальнейшие молекулярно-генетические исследования. Вирулентность культур изучали на белых мышах путем определения ЛД50 изолятов вышеприведенных штаммов при внутрибрюшинном заражении животных взвесью бактерий. Показана вирулентность изолятов Streptoсoccus egui.
Сравнительные результаты иммунизации коз противобруцеллезными вакцинами
Реферат: В КазНИВИ разработана неживая вакцина против бруцеллеза животных и апробирована на поголовье крупного рогатого скота и овец в хозяйствах Костанайской, Южно-Казахстанской и Западно-Казахстанской областях. Приведены результаты сравнительного изучения реактогенности, агглютогенности и иммуногенности неживой вакцины КазНИВИ и живой вакцины из шт. Brucella melitensis Rev-1 при иммунизации коз. Полученные данные указывают на перспективность неживой вакцины.
Некоторые проблемы изучения возбудителя су-ауру животных
Реферат: По литературным данным хронологически выявлены некоторые изменения и несоответствия, внесенные в течение 90 лет в первоначальное видовое латинское название возбудителя су-ауру животных. Представлены конкретные предложения по окончательному выяснению самостоятельности вида Trypanosoma ninae kohl-jakimovii. Словосочетание Trypanosoma происходит от др.-греч. trypanon - \"бурав, сверло\" и soma - \"тело\". Латинское видовое название возбудителя су-ауру животных определяется как Trypanosoma ninae kohl-jakimovii. Для окончательного выяснения самостоятельности вида необходимо сравнить ДНК штаммов трипаносом, выделенных от спонтанно больных верблюдов су-ауру в Казахстане, суррой в Индии и эльдебабом в Алжире. Затем провести сравнительный электронно-микроскопический анализ Trypanosoma ninae kohl-jakimovii с видами Trypanosoma evansi и Trypanosoma soudanense и, наряду с ультраструктурным исследованиям продольных и поперечных разрезов трипаносом, следует сравнить и их объемное изображение, которое получено в сканирующем электронном микроскопе. Полученные данные анализа ДНК и электронно-микроскопического исследования трипаносом необходимо представить на рассмотрение очередного международного протозоологического конгресса для выяснения окончательного решения о видовой самостоятельности Trypanosoma ninae kohl-jakimovii, как дань уважения памяти В. Л. Якимова.
Динамика популяции листерий в ассоциации с дафинями
Автор(ы): Гершун В. И.*Туякова Р. К.*Батырбеков А. Н.*
Реферат: Листерии способны вести сапрофитный образ жизни, они встречаются в загрязненной стоками озерной, речной воде. В связи с этим изучена динамика популяции листерий в ассоциации с дафниями, для разведения которых использовали эмалированную посуду емкостью 3 л. Посуду наполовину заполняли водой и клали пригоршню полусгнившего сена, затем вносили выловленных в стоячем водоеме дафний. С целью дополнительного питания дафний в воду периодически добавляли по 3 г кормовых пекарских дрожжей. Для опыта отбирали пробы воды из оз. Бурли. В опыте пробы воды по 250 мл вносили листерии и дафнии, которых выдерживали при комнатной температуре в течение 96 ч. Использовали штамм L. Monocytogenes, выделенный из головного мозга овцы и обладавший типичными морфологическими, культурально-биохимическими и патогенными свойствами. Концентрацию листерий определяли через каждые 12 ч методом серийных разведений на пластинках PALKAM-агара. Результаты исследований показали, что совместное культивирование листерий и дафний способствовало более длительному сохранению листерий в воде. Показано, что концентрация листерий в воде в ассоциации с дафниями вначале сокращается, а затем вновь возрастает.
Аллергенная активность основного соматического антигена чумного микроба на морских свинках
Автор(ы): Сембина Ф. Е.*
Объем документа: с. 42-43
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: противочумные вакцины*
Реферат: Проведены работы по экстракции основного соматического антигена чумного микроба с целью использования его в качестве аллергена. Установлено, что препарат не токсичен для белых мышей, стерилен, безвреден, ареактогенен и специфичен. Для определения аллергенной активности основного соматического антигена была выявлена его гиперергическая реактивность в опытах in vivo. В опыт были взяты морские свинки, предварительно иммунизированные живой вакциной ЕВ. Вакцинацию проводили подкожно дозой в 1 млн м. к. Через месяц после иммунизации ставили внутрикожную пробу на боковой поверхности туловища морской свинки с препаратом соматического антигена чумного микроба при содержании в 0,1 мл физиологического раствора различных доз препарата - 30; 50 и 70 мкг. Аллергическую реакцию учитывали через 24 ч после постановки пробы. Если оценивать аллергенную активность различных доз исследуемого препарата, при которых взятые животные отвечают гиперергической реакцией, то становится очевидным, что доза в 50 мкг наиболее оптимальна для внутрикожного введения. Таким образом, при помощи чумного аллергена, приготовленного из основного соматического антигена, можно судить об аллергической перестройке организма, которая возникает у животных после их иммунизации чумной вакциной.
Рыба - источник инвазии описторхоза человека и плотоядных
Автор(ы): Нуржанова Ф. Х.*
Объем документа: с. 51-52
МРНТИ: 68.41.55
Ключевые слова: описторхоз плотоядных*
Реферат: В период с января по октябрь 2007 г. для выяснения наличия в рыбах метацеркарий описторхоза проведено исследование промысловых рыб, как потенциальных носителей личинок паразита, из различных водоемов в пределах отдельных районов области. Все виды рыб являются объектом рыбного промысла и служат источником питания людей. Видовыми составами рыб было определено семейство карповых. Эксперименты проводили по общепринятым методикам - компрессорным методом и микроскопированием с помощью микроскопа МБС и методом переваривания в искусственном соке. Видовое определение личинок проводили по \"Определителю паразитов пресноводных рыб фауны СССР\". Показана зараженность рыб семейства карповых метацеркариями описторхоза. Из всех обследованных видов рыб личинки были обнаружены у язя, плотвы, линя и леща. Таким образом, в результате проведенных исследований рыб семейства карповых личинки описторхоза обнаружены у рыб из каналов Багырлай Акжаикского р-на и Кушум Зеленовского р-на. Несмотря на то, что полученные данные не отражают полной эпизоотической ситуации по описторхозу в целом по области, зараженность дополнительных хозяев личинками данного паразита свидетельствует об источнике инвазионного начала и требует детального эпизоотического мониторинга рыбохозяйственных водоемов на наличие в нем возбудителя описторхоза и обеспечения безопасности рыбной продукции для здоровья человека и животных.
Реферат: На зерноперерабатывающих предприятиях количество и качество готовой продукции, т. е. эффективность использования зерна, определяется двумя основными факторами: технологическими свойствами зерна и совершенством принятой технологии его переработки. Диапазон размеров частиц муки независимо от сорта исходной пшеницы практически одинаков, но соотношение отдельных классов частиц меняется в зависимости от структуры и консистенции эндосперма зерновки. Установлено, что на размер частицы муки влияют такие показатели зерна пшеницы, как: стекловидность, твердозерность и др. Для изучения данного вопроса были отобраны образцы пшеницы казахстанских сортов с различной твердозерностью. Чтобы определить влияние твердозерности на крупность помола муки, проводили лабораторные эксперименты. Помол исследуемых образцов пшеницы осуществляли на мельничной установке МЛУ. Установлено, что степень твердозерности пшеницы оказывает значительное влияние на мукомольные характеристики зерна, в частности, на крупность помола муки.
Коконыс косылган ет онымдерынын термодинамикалык касиеттерын зерттеу
Автор(ы): Чоманов У. Ч.*Шынгисов А. О.*Кененбай Г. С.*Мананбаева М. К.*
Реферат: В лабораторных условиях определены изменения термодинамических показателей при выработке 4-х видов комбинированных мясо-растительных продуктов в лабораторных условиях. Отмечено, что изменение этих показателей зависит от содержания добавляемого мясного сырья, поглощающего максимальное количество влаги. На основании проведенных исследований установлены, оптимальные значения активности воды (0,89-0,90 %) и влагосвязывающей способности (62,14-64,12 %), которые получены при 70-75 %-ном содержании основного мясного сырья во всех видах комбинированных мясо-растительных продуктах.
Технологические аспекты совместной перевозки скоропортящихся продуктов
Автор(ы): Толысбаев Б. С.*Абильмажинов Е. Т.*Аманжолов С. А.*
Реферат: По данным агентства статистики Республики Казахстан, объем перевозок пищевых продуктов увеличивается и составляет около 6 % всего грузооборота. В связи с этим в последние годы широко внедряются прогрессивные технологии транспортирования скоропортящихся продуктов. Доказано, что в продукте содержится влага трех видов: прочносвязанная, свободная и слабосвязанная. Изменение состояния влаги в продуктах зависит от многих параметров. В частности, на усушку продукта сильно воздействуют температуры и влажность воздуха и изменение показателя активности воды самого продукта. Из приведенных в статье групп продуктов, подлежащих совместной транспортировке, видно, что их влажность имеет разные значения. На основе анализа показателей продуктов из первой группы было выявлено, что не учтены общепринятые требования. Отмечено, что продукты, обладающие низкой степенью выделения этилена и чувствительности к нему, можно транспортировать с продуктами, имеющими высокую степень выделения и чувствительности. Этот подход не оправдан при малых объемах перевозок, поэтому эти продукты не были включены в предлагаемую группу комплектации продуктов, подлежащих совместной перевозке. В результате проведенных исследований предложена новая комплектация скоропортящихся продуктов, подлежащих совместной перевозке, с учетом таких показателей, как влажность и активность воды продукта.
