Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: m настоящее время в р. Урал сохраняются условия для естественного воспроизводства осетровых рыб - севрюги, белуги, осетра и шипа. Их нерестовая зона простирается по всему руслу реки в пределах Казахстана. Исследованиями установлено, что в результате происходящих гидрологических процессов в русле реки произошло сокращение полезной нерестовой площади, в том числе русловой - на 18 и затопляемой - на 70 %. Водность р. Урал также является одним из основных показателей, обеспечивающих благоприятные условия нереста. В благоприятные по водности годы белуга, осетр и шип поднимаются для размножения в верховую нерестовую зону на 500-700 км от моря. Севрюга размножается на средне- и малоэффективных нерестилищах - в 200-400 км от моря. Слабое освоение в маловодные годы высокопродуктивных нерестилищ, расположенных в верхней и средней нерестовых зонах реки, и интенсивный нерест производителей в нижней нерестовой зоне приводят к снижению массы молоди осетровых рыб. Эффективность естественного воспроизводства осетровых рыб в р. Урал может быть повышена в результате рационального режима промысла, обеспечивающего своевременный пропуск производителей к местам высокопродуктивных нерестилищ и ската в море более крупной молоди.
Проблемы паспортизации рыбохозяйственных водоемов Карагандинской области
Реферат: В Карагандинской обл. находится значительное количество водоемов. В настоящее время только часть из них (221 объект) паспортизированы для ведения рыбного хозяйства. На эти водоемы ложится основная нагрузка по вылову рыбы, лимит на который постоянно растет. Для создания устойчивого рыбного промысла и насыщения рынка рыбой необходимо ввести в рыбохозяйственный оборот новые водоемы. В связи с этим становится актуальным развитие собственного воспроизводства рыбопосадочного материала сиговых, дальневосточных растительноядных, таких, как белый амур, судак и карп. Все это определяет необходимость проведения паспортизации водоемов Карагандинской обл. для целей рыбного хозяйства.
Конкурентоспособность отечественной мясной продукции
Реферат: Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения является основным показателем, характеризующим благополучие нации. В республике в 2006 г. он составил 57,7 кг при научно обоснованной норме 86 кг. В статье представлены данные, из которых видно, что отечественное производство не обеспечивает платежеспособный спрос населения на мясо и мясопродукты, дефицит составляет около 80,1 тыс. т. Отмечается ежегодное увеличение импорта и снижение экспорта животноводческой продукции. Продвижению отечественной мясной продукции на внешний рынок препятствуют: несоответствие требованиям международных стандартов, отсутствие жесткого ветеринарного контроля качества продукции, низкий технический и технологический уровень производства, неразвитость транспортной и информационной инфраструктуры, нехватка действенной государственной поддержки. Для выпуска продукции, отвечающей мировым стандартам, необходимо модернизировать крупные и средние предприятия по переработке мяса, изыскать средства на развитие перерабатывающих производств и внедрение новых технологий, разработать результативные сбытовые стратегии и маркетинговые программы.
Изучение приживляемости замороженных эмбрионов овец при применении сверхнизкой температуры и ультрабыстрой витрификации
Реферат: Отмечается, что в настоящее время для консервации эмбрионов применяются в основном два метода: криоконсервация и витрификация, которые различаются не только используемыми составами среды для замораживания, но и скоростью замораживания. Использована новая методика консервации эмбрионов овец при сверхнизкой температуре и ультрабыстрой витрификации. Изучена жизнеспособность ранних эмбрионов овец при воздействии сверхнизкой температуры и ультрабыстрой витрификации при использовании нового оборудования VIT-Master. Исследования показали, что могут эмбрионы овец перескочить через опасную температурную зону при ультра быстрой скорости замораживания, сохранив свою способность к дальнейшему развитию. Объем витрификационного раствора, используемый в витрификации с применением криопетли (cryoloop), является достаточно небольшим, чтобы усилить успех витрификации и также избежать возникновения потенциальных повреждений эмбрионов в течение процесса замораживания. Полученные данные позволят дополнить фундаментальные научные знания криобиологии и помогут в дальнейшем решить проблему сохранения ценных и исчезающих пород овец Казахстана.
Особенности экстерьера чистопородных и помесных телок
Реферат: Известно, что изучение экстерьерных особенностей животного путем взятия промеров тела и вычисления индексов телосложения позволяет судить о его развитии, конституциональных особенностях и в определенной степени о продуктивных качествах. В статье приводятся особенности экстерьера чистопородных (симментальская, казахская белоголовая) и помесных телок. Исследования показали, что уже у новорожденного молодняка определяются экстерьерные различия. Максимальной величиной всех промеров характеризовались телки симментальской породы, а минимальной - казахские белоголовые сверстницы. Помеси занимали промежуточное положение, приближаясь по основным промерам к симменталам. С 18 мес. отмечена тенденция превосходства по отдельным промерам помесного молодняка. В 22-мес. возрасте помеси превосходили казахских белоголовых сверстниц по высоте в холке на 2,5 см, высоте в крестце-на 2,8, косой длине туловища-на 5,6, обхвату груди за лопатками-на 9,8 см. Установлены определенные межгрупповые различия по относительной скорости роста промеров тела. При этом наибольшей ее величиной отличались животные казахской белоголовой породы и помесный молодняк, наименьшей - телки симментальской породы. С целью сопоставления взаимосвязанных промеров отдельных статей тела молодняка и выявления на этой основе экстерьерных особенностей вычислялись индексы телосложения. Установалено, что независимо от генотипа у животных всех групп величина длинноногости, тазогрудного, перерослости уменьшалась, а значения индексов растянутости, грудного, сбитости, массивности, широкотелости - увеличилась. Результаты исследования показали, что чистопородные телки и помеси нормально росли и развивались. При этом генетические особенности исходных пород обуславливают формирование типа телосложения и проявлении экстерьерных особенностей помесных телок.
Мясные качества кастратов и телок казахской белоголовой породы и ее помесей со светлой аквитанской
Автор(ы): Бозымов К. К.*Насамбаев Е. Г.*Губашев Н. М.*Косилов В. И.*Крылов В. Н.*
Объем документа: c. 21-24
МРНТИ: 68.39.29
Ключевые слова: коровы*породы коров*скрещивание коров*убойный выход телок*промеры туш кастратов*индексы туш телок*предубойная масса кастратов*
Реферат: Указано, что перспективным приемом повышения степени реализации биоресурсного потенциала скота казахской белоголовой породы является скрещивание с быками лучшего мирового генофонда. Большой интерес в этом плане представляют франко-итальянские породы и, в частности светлая аквитанская. Были сформированы 4 группы: I - казахская белоголовая (бычки), II - 1/2 светлая аквитанская х 1/2 казахская белоголовая (бычки); III - казахская белоголовая (телки); IV - 1/2 светлая аквитанская х 1/2 казахская белоголовая (телки). В 3-мес. возрасте бычки обеих групп были кастрированы. Для изучения мясных качеств в 18-мес. (после нагула) и в 21-мес. возрасте (после заключительного стойлового откорма) был проведен контрольный убой по 3 животных из каждой группы. Установлено, что как по величине коэффициента полномясности туши, так и выполненности бедра чистопородный молодняк уступал помесным сверстникам. В 18-мес. возрасте преимущество помесных кастратов по полномясности туши над чистопородным составило 9,3 %, выполненности бедра - 14,1 %, а в 21-мес. соответственно 14,4 и 14,6 %. Таким образом, молодняк всех подопытных групп отличался достаточно высокими убойными качествами. При этом основным из них проявился эффект скрещивания, причем в большей степени у кастратов, нежели у телок.
Морфологический состав туши и отдельных естественно-анатомических частей чистопородных и помесных телок
Автор(ы): Косилов В. И.*Губашев Н. М.*
Объем документа: c. 25-28
МРНТИ: 68.39.29
Ключевые слова: коровы*породы коров*скрещивание коров*телята*масса полутуши телят*выход мякоти*морфологический состав туши*
Реферат: В данной статье проведен анализ морфологического состава туши, развитие ее отдельных естественно-анатомических частей, их соотношения и удельного веса отдельных тканей. Наибольшей абсолютной массой мякоти отличались помесные (III гр.) телки, а относительной - сверстницы казахской белоголовой (I гр.) породы. Симментальские (II гр.) телки занимали промежуточное положение. Преимущество помесных животных над сверстницами I гр. по абсолютной массе мякоти составило 10,7 кг (11,8 %), II гр. - 5,4 кг (5,9 %). В то же время симментальские телки, хотя и уступали помесям, но превосходили сверстниц казахской белоголовой породы по абсолютной массе мякоти полутуши на 5,3 кг (6,2 %). Что касается различий между группами по относительному выходу мякоти, то казахские белоголовые телки превосходили помесей на 0,4 %, а симментальских сверстниц - на 1,0 %. Таким образом, анализ морфологического состава туши, развитие ее отдельных естественно-анатомических частей, их соотношение и удельный вес отдельных тканей свидетельствуют об определенных межгрупповых различиях. В этой связи полученные данные могут быть использованы при комплексной оценке качества мяса.
Генеалогическая структура лошадей кушумской породы в условиях ТОО \"Кушум\" и КХ \"Сергазиев И\"
Автор(ы): Бозымов К. К.*Нигметов М. Т.*Затенайкина Е. В.*
Объем документа: c. 28-30
МРНТИ: 68.39.49
Ключевые слова: лошади*породы лошадей*генеалогическая структура лошадей*заводские линии лошадей*промеры жеребцов*живая масса жеребцов*
Реферат: В статье рассматривается генеалогическая структура лошадей кушумской породы. Материалом для исследования послужили результаты бонитировки 2006 г., а также первичная документация хозяйств. В структуре кушумской породы лошадей сформировано свыше 10 генеалогических линий. Из всех представителей различных линий наиболее выделяются по показателям промеров и живой массы потомки Кумира, Хитреца и Фокуса. Генеалогическая структура лошадей кушумской породы в исследуемых хозяйствах весьма разнородна. Каждая линия имеет свою особенность и отличается от других по основным показателям. Из жеребцов-производителей особо выделяются представители линии Ласкового 333-38, имеющие выдающиеся показатели промеров и живой массы. В среднем они составляют 162,3-163,8-199,3-22,8 см и 601,3 кг, что значительно превышает максимальные требования для породы (соответственно на 4,3, 3,8, 11,3, 2,8 см и 71,3 кг). Жеребцов линии Востока 109-64 и Фокуса 113-51-44 отличает высокая живая масса (565,0 и 560,0 кг) и большой обхват груди (193,3 и 194,0 см). Указано, что в кушумской породе лошадей за все время ее существования (31 год) не было апробировано ни одной заводской линии. В связи с этим характеристика имеющихся генеалогических линий и их сравнение приобретают особую роль. Обобщив вышеизложенное, сделали вывод, что наиболее перспективными для закладки новой линии являются потомки Ласкового 333-38 и Фокуса 113-51-44.
Характеристика кожно-волосяного покрова бычков в зависимости от сезона года
Реферат: Известно, что основной функцией волосяного покрова является теплозащита. У скота разных пород он имеет характерные особенности. Кроме того, в зависимости от природно-климатической зоны и сезона года он подвергался существенным изменениям. Установлено, что сезон года оказал существенное влияние на развитие волосяного покрова кастратов. В зимний период волосяной покров развит значительно лучше, чем летом. Зимой масса волоса с 1 см поверхности кожи выше, он длиннее и гуще, в нем содержится значительно больше тонких пуховых волос, способствующих теплоизоляции. В летний период все показатели волосяного покрова существенно ниже. Толщина дермы с возрастом у кастратов всех групп увеличивается. Прирост этого показателя у молодняка казахской белоголовой породы составил 1455,7 мкм (53,2 %), симменталов-939,6 мкм (37,1 %) и помесей-1267,8 мкм (48,5 %). Выявлены и межгрупповые различия по развитию ретикулярного слоя кожи. Преимущество по его толщине имеют кастраты казахской белоголовой породы. Их превосходство по изучаемому показателю над сверстниками других групп составило в летний период 308,6-720,5 мкм (8-20,8 %), а в зимний - 120,7-204,4 мкм (4,6-8,1 %). Следовательно, судя по развитию кожно-волосяного покрова при создании помесных мясных стад с использованием скота казахской белоголовой и симментальской пород, не следует опасаться снижения адаптационных качеств помесей, что позволяет проводить их доращивание и откорм в зимний период в облегченных помещениях.
Кроссбредные овцы Западного Казахстана
Автор(ы): Траисов Б. Б.*Баяхов А. Н.*Бозымова А. К.*Тлеуова Л. Ж.*
Объем документа: c. 19-21
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: овцы*породы овец*скрещивание овец*кроссбредные овцы*живая масса овец*настриг шерсти*плодовитость маток*
Реферат: В результате целенаправленной научно-исследовательской работы в условиях Западного Казахстана доказана принципиальная возможность использования акжаикских мясо-шерстных баранов при преобразовании местных тонкорунно-грубошерстных маток в кроссбредное направление. Основные методы и принципы селекции осуществлялись в соответствии с разработанной методикой, которая обновлялась и уточнялась на каждом этапе исходя из поставленных задач и требований. Отмечено, что полученное потомство в годовалом возрасте превосходило установленные требования стандарта для овец нового типа по живой массе на 3,2-6,1 кг, по настригу мытой шерсти на 0,02-0,17 кг и по длине шерсти-на 0,24-0,31 см. Все это позволило в дальнейшем перевести часть помесей желательного типа на разведение \"в себе\". Животные желательного типа имели выраженный мясо-шерстный тип, давали кроссбредную шерсть тониной 58-50 качества, длиной 12-15 см, чисто белого цвета со средней и крупной извитостью. Плодовитость маток достигла 120-130 % при достаточной молочности, обеспечивающей достижение живой массы ягнят к отбивке в 4-4,5 мес. 28 кг у баранчиков и 26 кг-у ярочек. В результате проведенных работ в условиях Западного Казахстана доказана принципиальная возможность использования акжаикских мясо-шерстных баранов для преобразования местных помесных овец в кроссбредное, а также типизировать стадо в этом направлении.
