Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Автоматизированная система управления, контроля и учета энергоресурсов в распределительных электрических сетях
Автор(ы): Лелеш Н. В.*
Объем документа: c. 60-64
МРНТИ: 68.85.15
Ключевые слова: распределительные электросети*автоматизированное управление электросетями*качество электроэнергии*контроль качества электроэнергии*
Реферат: Работа посвящена актуальной проблеме систем энергоснабжения распределительных сетей напряжением 6-10/0,4 кВ, а именно обеспечению качества поставляемой электроэнергии. Одной из основных причин сложившегося неудовлетворительного положения, по мнению автора, является недостаточное внимание к ней всех участников системы энергоснабжения. В настоящее время обеспечение соответствующего уровня качества возможно за счет постепенного малозатратного перехода всех субъектов энергосистемы к принципам экономической заинтересованности. Изложены ключевые моменты и возможные направления технико-экономической политики. Проблема усложняется отсутствием серийного производства приборов для измерения качества электроэнергии на длительных интервалах времени с одновременным учетом количества ее потребления. Отмечается, что в ООО \"Энергоконтроль\" разрабатывается для указанных целей интегрированная автоматизированная система управления распределительными электросетями \"Эрис\". Даются описание ее устройства, перечень приборов контроля и их функциональное назначение.
Реферат: В связи с переходом за годы реформ сельскохозяйственного производства на мелкотоварное и основное поголовье овец сосредоточилось в мелких крестьянских (фермерских) хозяйствах, поэтому актуальна проблема их стрижки. Выпускаемые в советский период исторического развития электростригальные аппараты морально устарели и в настоящее время их производство в России и Казахстане прекращено. В статье приводится обзор конструкций и технических характеристик стригальных машинок и с учетом недостатков отечественных аппаратов предлагается использовать модели японской фирмы \"Трайв\", так как ни более удобны в эксплуатации, компактны, экономичны и отличаются дешевизной. Целью дальнейших исследований являются модели машинок зарубежного производства.
Кластерное развитие в агропромышленном комплексе Алматинской области
Автор(ы): Бисенова С.*
Объем документа: С. 67-69
МРНТИ: 65.01.11
Ключевые слова: кластеры*пищевая промышленность*
Реферат: В статье рассмотрены современное состояние и направления развития перерабатывающей промышленности Алматинской обл., ведущими отраслями которой являются молочная, мясная, плодоовощная, табачная, мукомольная и масло-жировая. Для формирования пищевого кластера проведен анализ обеспеченности каждой отрасли факторами производства, посредством описания цепочки добавленных стоимостей и последующей оценки каждого звена цепочки по следующим характеристикам: число предприятий, оперирующих на рынке, человеческий капитал, используемые технологии, присутствие предприятий в различных регионах области. Цепочка добавленных стоимостей представлена следующими звеньями: сырье, исследования и разработки, переработка, транспортировка и хранение, оптовая и розничная торговля. Отмечено, что ядром пищевого кластера выступают производители продуктов питания. Основными факторами производства для перерабатывающих компаний является продукция сельского хозяйства - мясо, молоко, фрукты и овощи. Однако взаимодействие участников регионального кластера пищевой промышленности развито недостаточно. Кластеры должны включать в себя сопутствующие или поддерживающие отрасли, такие, как университеты, промышленные и общественные организации, государственные и финансово-кредитные учреждения, производственная инфраструктура. Последними участниками в кластере, с которым происходит взаимодействие производителей пищевой продукции, являются экспортеры, оптовики, розничные торговцы и дистребьюторы, относительная связь с которыми имеется как у производителей сельхозпродукции, так и у переработчиков.
Методика определения мощности машин для механической обработки
Автор(ы): Какимов А. К.*Тулеуов Е. Т.*Еренгалиев А. Е.*Кабулов Б. Б.*
Реферат: Разработаны устройства для тонкого измельчения мясного сырья (УТИМС) и приготовления фарша (ФПА). УТИМС представляет собой коллоидную мельницу, состоящую из рамы, режущего механизма, бункера и привода. Режущий механизм включает комплект подвижных и неподвижных зубчатых ножей, которые обеспечивают интенсивное тонкое измельчение сырья. Привод ножей снабжен клиноременной передачей со сменными шкивами, позволяющими изменять их частоту вращения от 104,7 до 418,7 рад./с. ФПА состоит из куттера-мешалки, шприца и приводов, и работает по циклу измельчение-перемешивание-формование. Клиноременная передача привода ножевого вала снабжена сменными шкивами, с помощью которых можно изменить частоту вращения от 52,3 до 418,7 рад./с. Для расчета рационального значения мощности машин предложена оригинальная методика с использованием критериального уравнения, характеризующего движение сырья при механической обработке мясного сырья. Применение новой методики позволит разрабатывать промышленное оборудование с рациональными параметрами рабочих органов.
Заболеваемость телят диспепсией в зависимости от содержания и соотношения кальция и фосфора в молозиве коров
Реферат: Цель - определение содержания кальция и фосфора в молозиве коров, а также влияние их соотношения на заболеваемость телят диспепсией. Экспериментальную часть работы проводили в Шаганском сельском округе Теректинского р-на, Западно-Казахстанской обл., зимне-весений период. Для исследования выбраны стельные коровы с к/х \"Астра\" и индивидуального сектора села \"Новая жизнь\", которые получали разные по питательности рационы в период стельности. Коров отбирали по принципу аналогов, из каждого хозяйства формировали группу по 7 гол., предварительно проанализировав их рационы кормления. Показано соотношение и содержание кальция, фосфора в молозиве коров к/х \"Астра\" и село \"Новая жизнь\". Содержание кальция и фосфора в молозиве коров, находится в прямой зависимости от рациона кормления стельных коров при избытке кальция и дефиците фосфора в молозиве коров к/х \"Астра\", у новорожденных телят наблюдались отставание в развитии и частая заболеваемость диспепсией. Рекомендовано в зимне-весенние периоды, для профилактики нарушений минерального обмена и диспепсии новорожденных телят, рационы стельных коров сбалансировать не только по питательным веществам, но и по соотношению кальция и фосфора.
Автор(ы): Алимбеков С. А.*Ахметжанова Н. А.*Жубантаева А. Н.*
Объем документа: c. 42-46
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: бруцеллез животных*
Реферат: Приведены данные об уровне изменения иммунокомпетентных клеток в организме животных при вакцинации вакциной из штамма бруцелл 82-ПЧ. Данная вакцина вызывает повышение уровня содержания Т- и В, лимфоцитов в периферической крови которые нормализуются к концу срока исследования.
Реферат: Рассмотрены основные положения стандарта на бараньи туши и отрубы. Выяснено, что целью настоящего стандарта является описание требований к товарному качеству и условиям сбыта бараньих туш и отрубов, поступающих в международную торговлю в качестве пригодных для употребления в пищу. Стандарт также определяет различные варианты разделки и обработки туш, способы наружной упаковки, аспекты пищевой гигиены, вопросы этикетирования, систему контроля качества для гарантированного соответствия оценке мяса. Следует отметить, что европейский опыт стандартизации мяса и мясных продуктов поможет при разработке государственного стандарта СТ РК на мясо баранину и козлятину, гармонизированного с международными требованиями. В настоящее время уровень гармонизации стандартов РК на продукцию мясоперерабатывающей отрасли с международными стандартами составляет лишь 22 %.
Основы иммунопрофилактики сальмонеллеза новорожденных телят
Реферат: Дано обоснование о целесообразности защиты новорожденных телят от желудочно-кишечных инфекций с помощью повышения иммунологической ценности молозива коров. Чтобы новорожденные с молозивом получили не только неспецифические, но и специфические, т. е. направленные против конкретных возбудителей, защитные белки. Проведена иммунизация глубокостельных коров за 45-60 дней до отела ассоциированной инактивированной вакциной против эшерихиоза, сальмонеллеза, клебсиеллеза и стрептококкоза крупного рогатого скота. Вакцину вводили подкожно дозе в 3 мл двукратно с интервалом в 14 дней. Повторную вакцинацию проводили не позднее, чем за 2-4 недели до отела. Эксперименты показали, что в сыворотке крови новорожденных телят до выпойки первой молозива антитела к антигенам отсутствовали. Через 24 ч после скармливания достаточного количества материнского молозива в крови телят концентрация гамма-глобулинов достигала 40-50 % от общего количества белка сыворотки крови. Таким образом, свовременное выпаивание достаточного количества молозива от коров-матерей, двукратно иммунизированных вакциной и активной последующей двукратной иммунизацией телят в возрасте, 20-ти дней, с ревакцинацией в 2-мес. возрасте значительно сокращает заболеваемость новорожденных сальмонеллезом и гибель телят.
Культивирование дерматомицета Trichophyton verrucosum var. sarcisovii с целью получения антигенов
Реферат: Цель - отработка методов культивирования для выделения антигенов гриба Trichophyton sarcisovii и изучения их специфической активности в ИФА. Материалом для работы послужил референтный штамм гриба Trichophyton verrucosum var. sarcisovii. Реклонирование дерматофита проводили на плотных агаризованных средах Сабуро. Получены антигены различной химической природы из гриба T. sarcisovii: полный, белковый и полисахаридный. Описана характеристика антигенов T. verrucosum var. Sarcisovii. С целью выявления антигенной активности и специфичности, были испытаны белковые антигены, полученные методом Табатай в непрямом варианте иммуноферментного анализа с положительными сыворотками крупного рогатого скота. В результате исследований выявлена достаточно высокая антигенная активность препаратов гриба T. verrucosum var. sarcisovii, что позволяет надеяться на возможность их использования в качестве компонента при постановке ИФА с целью выявления трихофитии верблюдов. Вместе с тем подтверждается информация других авторов о наличии перекрестной реакции между антигенами дерматофитов, полученными из близкородственных штаммов.
Влияние озонированной и ультрафиолетом облученной аутокрови (УФО - аутокрови) на показатели ПОЛ телят, больных катаральной бронхопневмонией
Автор(ы): Шагиахметов Ю. С.*Машадиева В. В.*Ручкина Г. А.*
Реферат: В статье рассмотрено влияние озонированной и облученной ультрафиолетом аутокрови (УФО-аутокрови) на показатели ПОЛ телят, больных катаральной бронхопневмонией. Для оценки влияния на АОС озонированной аутокрови, сформировали 2 группы телят по принципу приближенных аналогов, с диагнозом острая бронхопневмония, по 7 гол. в каждой. У животных наблюдали характерную клиническую картину. Телят 1-й группы лечили комплексно, по схеме, принятой в хозяйстве. В дополнение к комплексному лечению применяли стабилизированную гепарином аутокровь. Во 2-й группе стабилизированную аутокровь подвергали непрямому озонированию. Во всех группах аутокровь вводили внутримышечно 0,5 мл/кг в 1, 3, 5 и 7-й день лечения внутримышечно. Рассмотрено состояние антиоксидантной системы организма у телят до лечения. Эксперименты показали, что телята, больные катаральной бронхопневмонией, до лечения находились в состоянии \"оксидативного стресса\", который клинически проявлялся в увеличении продуктов перекисного окисления - малонового диальдегида и антиоксидантов - белка реактанта острой фазы воспаления - церулоплазмина и снижении антиоксидантов - каталазы и витамина Е. После лечения происходила нормализация показателей перекисного окисления липидов у подопытных животных. Малоновый диальдегид в опытных группах находился приблизительно на одном уровне, наиболее интенсивное снижение церулоплазмина и увеличение трансферина, каталазы и витамина Е наблюдалось в 1-й группе. Во 2-й группе зафиксировано снижение трансферина относительно контрольной группы. В комплексном лечении телят, больных катаральной бронхопневмонией, применение озонированной аутокрови способствовало скорейшей нормализации ПОЛ и стимулировало антиоксидантную систему организма, что приводило к скорейшему выздоровлению животных.
