Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Цель - исследование эпизоотической ситуации ценуроза овец и мультицептоза среди собак, а также сезонной динамики проявления болезни. Работа выполнена в условиях пос. Кумколь Кургальджинского района Акмолинской области. Изучение распространения ценуроза проводили по данным отчетности районной вет. станции путем обследования голов от убитых животных и клинического осмотра поголовья. Приведенные официальные данные районной станции показали, что процент заболевших ценурозом овец достаточно высок и равнялся в 1999 г. 2,3 %. Для выяснения источника загрязнения летних пастбищ и прикошарных территорий яйцами мультицепсов были обследованы приотарные и поселковые собаки. Показана сезонная динамика проявления ценуроза овец в пос. Кумколь. Наибольшее число заболевших ценурозом овец отмечалось в 1-м квартале, за весь период наблюдений оно находилось в пределах 34,5-42,9 %. Во 2-м квартале процент инвазированных собак был достаточно высок - 22,05-17,5 %. В 4-м квартале процент заболевших овец был незначительным - 32,35-29,8 %. Данные, полученные в результате проведенных гельминтологических исследований собак, показали, что экстенсивность мультицептоза в весенний период достигает около 70 %.
Динамика популяции листерий в ассоциации с инфузориями и гуппи
Автор(ы): Гершун В. И.*Туякова Р. К.*Батырбеков А. Н.*
Объем документа: c. 100-102
МРНТИ: 68.41.35
Ключевые слова: бактерии*популяция листерий*
Реферат: Цель - изучить динамику популяции листерий в ассоциации с инфузориями и гуппи. Инфузорий разводили на сенном настое (10 г лугового сена на 1 л воды). Настой хранили в теплом (20-25 С) и светлом месте. Культуры листерий, инфузорий и гуппи выдерживали при комнатной температуре в течение 4-х суток. Показана динамика численности листерий в ассоциации с инфузориями и гуппи. Результаты исследования показали, что исходная концентрация листерий в опытных пробах на 1-е снизилась до 56,4 тыс. КОЕ/мл, а на 4-е - составила 13,6 КОЕ/мл, численность инфузорий также уменьшалась и на 1-е сут. составила 13,2 тыс. особей/мл, а на 4-е сут снизилась до 3,2 тыс. особей/мл. В контрольных пробах при совместном культивировании листерий и инфузорий концентрация листерий уменьшалась и в 1-е сут. составила 31,1 тыс. КОЕ/мл, на 4-е - снизилась до 1,8 тыс. КОЕ/мл, а исходная численность инфузории (22,3 тыс. особей/мл.) незначительно возрастала и на 4-е сут. составила 31,4 тыс. особей/мл. Опыты свидетельствуют, что инфузории питались листериями, и поэтому их исходня концентрация 106,2 КОЕ/мл снизилась до 13,6 тыс. КОЕ/мл, а гуппи питались инфузориями, исходная численность которых на 4-е сут. сократилась до 3,2 тыс. особей/мл.
Реферат: Цель - изучить жизнеспособность листерий в стерилизованном и сыром обрате. Пробы обрата разливли во флаконы и инфицировали из расчета 150 КОЕ/мл. В опыте использовали 3 штамма листерий, выделенные из головного мозга овец, которые имели типичные морфологические, культурально-биохимические свойства. Опытные образцы выдерживали при температуре 37 С, при комнатной температуре 18-25 С, в холодильнике при 4 С. Показана динамика концентрации листерий в стерильном обрате. Листерии интенсивно размножались в стерилизованном обрате. Наиболее высокая их концентрация отмечалась в пробах обрата, которые выдерживали 37 С, число листерий в этих пробах на 6-е сут. составило 9,8 млн КОЕ/мл. Однако в условиях холодильника концентрация листерий была сравнительно высокой и достигала на 6-е сут. 1,02 млн КОЕ/мл. Приведена динамика концентрации листерий в сыром обрате. В его пробах отмечено размножение листерий в меньшей степени, чем в стерилизованном. Максимальная концентрация листерий в зависимости от температурного режима колебалась в пределах 50,8-60,9 тыс. КОЕ/мл. Сравнительный анализ результатов исследований показывает, что листерии способны размножаться и накапливаться в обрате при различных температурных режимах.
Казакстан Республикасындагы кой топаланы
Автор(ы): Айтжанов Б. Д.*Корабаев Е. М.*
Объем документа: c. 87-88
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: овцы*сибирская язва*
Реферат: На территории Южно-Казахстанской, Костанайской, Алматинской, Восточно-Казахстанской и Западно-Казахстанской областей выявлено наибольшее количество природных очагов сибирской язвы. Заболевание овец регистрируется в областях с практически круглогодичным пастбищным содержанием и недостаточным охватом вакцинации. В названных областях необходимо обратить внимание на целесообразность двухкратной вакцинации овец.
Эффективность нового противопаразитарного средства против иксодовых клещей крупного рогатого скота
Автор(ы): Бердикулов М. А.*Усенбаев А. Е.*Жумаханов Б.*
Объем документа: c. 95-97
МРНТИ: 68.41.55
Ключевые слова: крупный рогатый скот*иксодовые клещи*противопаразитарные препараты*
Реферат: На основе экологически безвредного средства растительного происхождения, добываемого из вида местной флоры, разработан новый дуст против арахно- и энтомопаразитов. При испытании в производственных условиях против иксодовых клещей крупного рогатого скота противопаразитарный дуст показал высокую эффективность. Акарицидная активность дуста по сравнению с аналоговым препаратом также была относительно высокой.
Изучение антигенных свойств неживой противобруцеллезной вакцины КазНИВИ на крупном рогатом скоте в условиях Северного Казахстана
Автор(ы): Мухаметова В. Д.*
Объем документа: c. 133-138
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: крупный рогатый скот*бруцеллез*диагностика бруцеллеза*
Реферат: Исследования по изучению антигенных свойств неживой противобруцеллезной вакцины КазНИВИ в сравнении с живой вакциной из штамма Brucella abortus 82 (100 млрд м. к.) на крупном рогатом скоте показывают, что максимальный пик иммунного процесса приходится на первый месяц после вакцинации животных. Это связано с усиленным биосинтезом иммуноглобулинов (IgM, IgG1, и IgG2), улавливаемых в РА, РСК, РПБ именно в этот период поствакцинального процесса. Однако подкожное введение вакцины из штамма Brucella abortus 82 в полной дозе характеризуется длительным поствакцинальным периодом. Применение неживой вакцины КазНИВИ способствует быстрому угасанию биосинтеза специфических антител (в РА и РСК). В этой связи с целью создания иммунного фона предпочтительнее применять неживую вакцину КазНИВИ против бруцеллеза крупного рогатого скота, это позволит проводить диагностические исследования на бруцеллез в более ранние сроки, что в свою очередь облегчит и ускорит дальнейшую дифференциацию спонтанно больных животных от здоровых вакцинированных. Следовательно, представится возможность относительно быстро оздоравливать КРС от бруцеллеза и поддерживать благополучие в свободных от инфекции пунктах.
Сравнительная оценка терапевтической эффективности некоторых антибиотиков при анаплазмозе овец
Автор(ы): Сулейменов Т. Т.*
Объем документа: c. 110-112
МРНТИ: 68.41.55
Ключевые слова: анаплазмоз овец*лечение овец*
Реферат: Цель - дать сравнительную оценку лечебной эффективности дибиомицина, тетрациклина гидрохлорида и хлоридина при анаплазмозе овец. В опытах были использованы 16 экспериментально зараженных овец 2-3-летнего возраста. У животных, подобранных по принципу аналогов, путем микроскопических, серологических и клинических исследований исключили анаплазмоз, после чего овец заразили инвазированной анаплазмозами кровью от донора-анаплазмоносителя. После появления клинических признаков болезни животных разделили на 4 группы, по 4 гол. в каждой. I - вводили дибиомицин; II - тетрациклин гидрохлорид; III - задавали внутрь хлоридин в болюсах; IY - служила контролем. Результаты микроскопических и серологических исследований показали, что у овец этих групп не отмечалось снижения паразитарной реакции, в крови постоянно обнаруживали анаплазмы. Титры комплементсвязывающих антител оставались на первоначальном уровне в течение длительного периода после курса терапии. Проведенные исследования показали, что дибиомицин, тетрациклина гидрохлорид в указанных дозах обеспечивают полную санацию организма, способствуют более быстрому улучшению и нормализации общего состояния животных. Хлоридин в указанных дозах показал низкий терапевтический эффект. В контрольной группе анаплазмоз протекал тяжело, пораженность эритроцитов составляла 2-5 % с более выраженным клиническим проявлением.
Бактерицидные и дезинфицирующие свойства препарата \"Экодез\"
Автор(ы): Ибрагимов П. Ш.*Мырзабеков Ж. Б.*Сбанов Н. Б.*
Реферат: В лаборатории ветеринарной санитарии и гигиены при КазНАУ разработано новое дезинфицирующее средство экодез на основе перикиси водорода. Проведены исследования по изучению бактерицидных дезинфицирующих свойств препарата в отношении тест-микроорганизмов E. coli (шт. 1257) и S. aureus (209-P). Представлены результаты изучения бактерицидной активности растворов препарата. Исследовали обезвреживающую активность препарата в аэрозольном состоянии. Санацию воздуха помещений проводили в условиях камеры методом последовательного распыления суспензии тест-микробов и раствора препарата. Результаты опыта показали, что его применение в аэрозольном состоянии для санации воздуха помещений достаточно эффективно при концентрации препарата не ниже 1 % из расчета 20-40 мл/м3 помещения. Изучена дезинфицирующая активность препарата в лабораторных условиях с использованием стандартных тест-микробов и тест-объектов с органической защитой.
Исследование влияния добавок хлебопекарных улучшителей на изменение химического состава хлеба из пшеничной муки 1 сорта
Автор(ы): Касимуратова С. А.*Шаншарова Д. А.*Усембаева Ж. К.*
Объем документа: c. 13-18
МРНТИ: 65.33.29
Ключевые слова: хлебопекарные улучшители*хлеб*
Реферат: Изучен химический состав яблочного жома. Показано, что значительная часть его сухих веществ приходится на углеводный комплекс, доля которого в общем балансе составляет 76,8 %. В основном углеводы представлены некрахмалистыми полисахаридами, что дает основания использовать яблочный жом как ценную добавку для обогащения хлеба пищевыми волокнами. В процессе проведения исследований яблочный жом вводили в тесто в дозе 3 % к массе муки. Установлено, что по сравнению с хлебом, приготовленным из пшеничной муки 1 сорта без использования добавки, опытные образцы имели повышенное содержание общего сахара на 4 %, нерастворимых балластных веществ в 2,2 раза, в том числе клетчатки, гемицеллюлоз и лигнина в 2,5, 1,2 и 1,9 раза соответственно. Отмечено также улучшение макро- и микроэлементного состава хлеба с добавкой. Таким образом, применение яблочного жома целесообразно для обогащения хлеба пищевыми волокнами, сахарами, минеральными веществами.
Влияние добавок хлебопекарных улучшителей полифункционального действия на процесс созревания теста из пшеничной муки 1 сорта
Автор(ы): Касимуратова С. А.*Шаншарова Д. А.*Усембаева Ж. К.*
Реферат: Проведена работа по определению влияния морковного порошка на качество теста для хлеба, приготовленного из пшеничной муки 1 сорта. В процессе созревания теста отмечали изменение его структурно-механических свойств. Морковный порошок вносили в тесто в сухом виде в количестве 1 % к массе муки. В результате исследований установлено, введение морковной добавки обеспечивает накопление в тесте сахаров и аминного азота, способствующих интенсификации процессов кислото- и газообразования, увеличение водопоглотительной способности, повышение его устойчивости. Таким образом, использование морковного порошка способствует повышению реологических и физико-химических свойств хлебного теста и может быть использован в качестве его улучшителя.
