Автор(ы): Жувашев Е. Ж., Чоманов У., Камербаев А. Ю.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 37

МРНТИ: 65.13.23

Ключевые слова: РАСПЫЛИТЕЛИ ЖИДКОСТИ,

Реферат: Устройство содержит профильный диск, плиту с выпускным отверстием и боковую рабочую поверхность с выпускными окнами для высушиваемого материала, которая образована объемными геометрическими фигурами, установленными в паре концентричных канавок, выполненны

Автор(ы): Маевский В. Е.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 3-6

МРНТИ: 65.31.91

Ключевые слова: КОМБИКОРМА, СЫРЬЕ, ПОТЕРИ СЫРЬЯ,

Реферат: При хранении сырья, выработке комбикормов и их хранении образуются потери, которые согласно нормативам не должны превышать 1 % (0,3 % - механические потери, 0,3 - сушка, 0,4 % - некормовые отходы). Предлагаемая классификация устанавливает виды убыли и пот

Автор(ы): Кизатова М. Ж., Данчева А. В.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 7-9

МРНТИ: 65.29.29

Ключевые слова: РИС-ЗЕРНО, ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА,

Реферат: При оценке технологических достоинств зерна крупяных культур одним из основных критериев качества является ценность его ядра, способствующего в дальнейшем при переработке получению определенного выхода, ассортимента и качества крупы. Поэтому актуальная за

Автор(ы): Зарицкая Н. Е., Абдулина Г., Скородумова М., Дуйсенгалиева И., Ан Н.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 10-14

МРНТИ: 65.53.03

Ключевые слова: КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, ПЕРЕРАБОТКА ТОПИНАМБУРА, ТОПИНАМБУР,

Реферат: Цель работы - выработать рекомендации для комплексной переработки топинамбура с получением фруктозосодержащих сиропов (осветленного сока) и пектинового концентрата. Объектом исследования были клубни топинамбура весенней и осенней уборки. В результате иссл

Автор(ы): Овчинников В. А., Гугучкина А. П., Могутнова Е. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 54-55

МРНТИ: 65.47.31

Ключевые слова: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, ГОРЬКИЕ НАСТОЙКИ, НАСТОЙКА ВЛАДИМИРСКАЯ,

Реферат: Композиция содержит мед и водно-спиртовую жидкость и, кроме того, добавляется сахарный сироп. Сотношение ингредиентов на 1000 дал готового продукта следующее: мед натуральный - 7,0-13,0 кг, сироп сахарный 65,8% - 21,0-25,0 л, остальное - водно-спиртовая

Автор(ы): Овчинников В. А., Гугучкина А. П., Могутнова Е. М.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 55

МРНТИ: 65.47.29

Ключевые слова: КОМПОЗИЦИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ, ВОДКА КЫЗЫЛ ЖАР,

Реферат: Композиция содержит натрий дикарбонат, пищевую органическую кислоту и водно-спиртовую жидкость. Отличительным является, что в качестве пищевой органической кислоты используется лимонная кислота в количестве 0,19-0,21 кг на 1000 дал готового продукта. Натр

Автор(ы): Гугучкина А. П., Могутнова Е. М., Лобунец И. А.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 55

МРНТИ: 65.47.31

Ключевые слова: КОМПОЗИЦИИ ИНГРЕДИЕНТОВ, НАСТОЙКИ ГОРЬКИЕ, НАСТОЙКА ВЛАДИМИРСКАЯ,

Реферат: Композиция содержит сахар, корни лекарственного растения, колер и водно-спиртовую жидкость. В качестве лекарственного растения используются корни радиолы розовой при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: корни родиолы розов

Автор(ы): Маралов А. Б.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 15-17

МРНТИ: 65.29.31

Ключевые слова: ПШЕНИЦА, МУКОМОЛЬНЫЕ СВОЙСТВА, ЗАСОРЕННОСТЬ ЗЕРНА,

Реферат: Проведен ряд экспериментов по изучению влияния содержания сорной и зерновой примеси на мукомольные показатели помольных партий пшеницы. При выборе компонентов для формирования помольных партий были взяты наиболее распространенные сорта пшеницы - Саратовск

Автор(ы): Искаков М. Х., Узаков Я. М., Рскелдиев Б. А.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 19-21

МРНТИ: 65.59.03

Ключевые слова: МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ, ПЕСТИЦИДЫ, ТЕХНОЛОГИИ,

Реферат: Исследовали влияние технологических процессов на остаточное содержание вредных веществ в мясных продуктах. Согласно поставленной задаче оределяли содержание хлор- и фосфоросодержащих пестицидов в опытных образцах колбасных изделий в процессе производства.

Автор(ы): Ермекбаев С. Б., Изтаев А. И.,

Вид документа: 01 - СТАТЬЯ ИЗ СЕРИАЛЬНОГО ИЗДАНИЯ

Объем документа: С. 22-24

МРНТИ: 65.29.29

Ключевые слова: ОБРАБОТКА ЗЕРНА, ЗЕРНО, ЭЛЕКТРОРАЗРЯДНАЯ ОБРАБОТКА,

Реферат: Основанием для разработки методов электроразрядной обработки пшеницы является существующая технология электроискровой обработки семян хлопчатника. Апробация на практике этой технологии привела к существенным технико-экономическим показателям. Помещение зе