Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Отражено состояние отрасли свиноводства республики в ретроспективе последних 14 лет. Приведены некоторые результаты исследований по изучению хозяйственно полезных качеств и увеличению массива аксайских свиней, хорошо приспособленных к разведению в условиях жаркого климата юга и юго-востока Казахстана. В сравнительном аспекте описаны данные исследований по определению сочетаемости основных пород свиней, разводимых в центральной и юго-восточной зонах, при 2- и 3-породном подборе. Установлено, что хозяйствам юго-восточного региона при 2-породном подборе целесообразно использовать в качестве материнских форм, обладающих хорошими воспроизводительными показателями, свиней крупной белой, семиреченской пород и аксайской черно-пестрой группы, а в качестве отцовских - породы ландрас и дюрок, отличающихся повышенными откормочными и мясными свойствами. Изучалась эффективность 2- и 3-породного скрещиваний, и по комплексу признаков были определены оптимальные сочетания: семиреченская х крупная белая, аксайская х крупная белая и дюрок х семиреченская (при 2-породном подборе). При использовании на 2-породных матках (семиреченская х крупная белая и аксайская х крупная белая) 3-й породы - дюрок - отмечены хорошие воспроизводительные свойства 2-породных маток, а также повышенные откормочные и мясные качества 3-породного молодняка.
Об итогах реализации Государственной агропродовольственной программы Республики Казахстан на 2003-2005 гг. и мерах дальнейшего устойчивого развития села на 2006-2010 гг.
Реферат: Отмечено, что системные преобразования, которые осуществлялись в последние годы в сфере агропромышленного комплекса с учетом мирового опыта, нашли свое отражение в законодательных и подзаконных актах. Можно констатировать, что на законодательном уровне закреплена неотвратимость проведенных реформ, и созданы предпосылки для эффективного развития села. Положительные тенденции сохраняются в животноводстве. Продолжается стабильный рост численности всех видов скота - 5-7 % ежегодно, улучшается генофонд животных. Реализация племенного молодняка возросла более чем в 2 раза по всем видам животных. В результате предпринимаемых мер увеличивается производство всех видов животноводческой продукции в среднем на 4-5 %. Показано, что для сохранения темпов и динамики развития сельского хозяйства Казахстана принята Концепция устойчивого развития агропромышленного комплекса до 2010 г., которая построена на принципах логического продолжения ныне реализуемых мер, их дальнейшего совершенствования и расширения с целью повышения конкурентоспособности АПК.
О мерах по реализации Закона РК \"О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий\"
Реферат: Необходимость принятия Закона \"О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий\" озвучена в Послании главы государства на совещании работников АПК с его участием (31.01.2005 г.). Вопросы эффективности государственной поддержки сельскохозяйственного производства становятся особенно актуальными при обеспечении устойчивого роста экономики страны. Отмечено, что для достижения высокой эффективности отраслей АПК и повышения качества и конкурентоспособности производимой продукции предусмотрено субсидирование в качестве экономического стимула развития отраслей агропромышленного комплекса. В целях обеспечения продовольственной безопасности страны будут утверждаться объемы, структура, правила формирования, хранения и использования государственных ресурсов сельскохозяйственной продукции, а также регулироваться внутренняя конъюнктура цен на сельхозпродукцию и продукты его переработки. Таким образом, принятие данных нормативно-правовых актов позволит придать государственной поддержке АПК и сельских территорий постоянную и устойчивую основу, а также создать правовую основу приоритетности развития агропромышленного комплекса и сельских территорий.
Основные результаты научных исследований 2003-2005 гг. и перспективы развития аграрной науки на 2006-2008 гг.
Реферат: Показано, что в период с 2001 по 2005 гг. научные организации аграрного профиля осуществляли научно-исследовательские работы в рамках программы 042 \"Прикладные научные исследования в области агропромышленного комплекса\". В 6 базовых хозяйствах Алматинской области в 2004 г. завершено создание бурого типа скота и оформлена заявка на селекционное достижение. В Южно-Казахстанской области к концу 2005 г. завершено создание в казахской популяции дромедаров новой линии \"Кiрпiк\" с молочностью за лактацию 3500 кг. Изучены новые способы замораживания семени, в частности, в пакетиках из алюминиевой фольги объемом 0,25 и соломинках - 2,5-3,5 мл. На основе этих методов заморожено 6065 доз семени 7 пород баранов. С учетом возрастающих требований к качеству сельскохозяйственной продукции, инновационного подхода в области научного обеспечения сельскохозяйственной отрасли, необходимо проведение научных исследований в новых перспективных направлениях развития АПК. В связи с этим разработан проект отраслевой научно-технической программы \"Прикладные научные исследования в области агропромышленного комплекса на 2006-2008 годы\", которая предусматривает осуществление научных исследований разрабатываемых долгосрочных научно-исследовательских проектов, а также начало научных исследований в перспективных направлениях.
Развитие животноводства в реализации Государственной агропродовольственной программы РК на 2003-2005 гг.
Автор(ы): Сатыгул С. Ш.*
Объем документа: с. 19-23
МРНТИ: 68.39.01
Ключевые слова: животноводство*агропродовольственная программа*племенное животноводство*производство продукции животноводства*
Реферат: Отмечено, что анализ выполнения Государственной агропродовольственной программы на 2003-2005 гг. свидетельствует о тенденции ежегодного наращивания объемов производства основных видов животноводческой продукции и увеличения поголовья скота и птицы во всех категориях хозяйств. Достигнут в целом по стране рост продуктивности скота и птицы. Если по республике надои молока от одной коровы составили в среднем 2108 кг молока, то в Северо-Казахстанской области - 2786 кг, в Алматинской - 2686 кг и в Акмолинской, Костанайской, Павлодарской областях около 2500 кг молока, что свидетельствует о целенаправленно проводимой в этих регионах работе по созданию \"молочных поясов\" вокруг крупных городов. Показатели развития животноводства убедительно свидетельствуют, что в условиях средне- и крупнотоварного производства создаются возможности для соблюдения технологии производства продукции животноводства, целенаправленного ведения расширенного воспроизводства и координирования селекционно-племенной работы.
Ответные реакции австралийских мериносов на воздействие температуры внешней среды
Реферат: Проблема адаптации животных довольно многопланова и разнообразна, зависит от степени адаптации. Изменения в организме животных наблюдаются как в связи с сезонными колебаниями температуры, так и в связи с использованием высокопродуктивных пород в новых для них климатических районах. Была изучена акклиматизация австралийских овец собственной репродукции. Клинические показатели устанавливали по сезонам года путем измерения температуры тела, частоты пульса и дыхания за 1 мин. Результаты исследований показали тесную зависимость клинико-физиологических показателей овец от температуры внешней среды. Для австралийских мериносов собственной репродукции в условиях юго-востока Казахстана определены оптимальный, экстремальный и промежуточный периоды. Отмечено, что установленную закономерность ответных реакций австралийских мериносов на условия внешней среды можно использовать в практике при разработке рациональной технологии содержания и кормления импортных животных, в данном случае - австралийских мериносов.
Генеалогический анализ и характеристика племенных стад казахской белоголовой породы Костанайской, Акмолинской и Восточно-Казахстанской областей
Автор(ы): Жузенов Ш. А.*
Объем документа: с. 41-45
МРНТИ: 68.39.29
Ключевые слова: коровы*породы коров*селекция коров*живая масса коров*молочность коров*
Реферат: Отмечено, что генетическая структура современных племенных стад казахской белоголовой породы весьма разнообразна, представлена многими генетико-экологическими группами животных и содержит свои характерные для каждого хозяйства особенности. Этому способствовало то, что формирование структуры каждого стада происходило под влиянием тех племзаводов, в зоне деятельности которых они размещались. Средние показатели коров из заводских линий и родственных групп в племенных заводах и хозяйствах варьируют в пределах: масса - 480-580 и 440-530 кг, молочность - 185-240 и 125-215 кг, оценка конституции и экстерьера - 24,0-28,0 и 21,0-28,9 баллов. Поэтому селекция племенных стад должна базироваться на использовании животных из линий и групп, хозяйственно полезные качества которых положительно проявились в конкретных условиях разведения. С целью типизации породы по регионам предпочтение следует отдавать линиям, выведенным в данной зоне. Установлено, что при селекционном дифференциале (разница между показателями животных племенного ядра со средними по стаду) живой массы полновозрастных коров 14,2-50,3 кг и молочности (по массе телят в возрасте 6 мес.) - 3,0-14,0 кг эффект селекции за период смены одного поколения составляет соответственно 3,0-10,0 и 1,0-4,2 кг. В этой связи селекционно-племенная работа со стадами должна базироваться на улучшении условий выращивания животных, оптимизации воспроизводства с соблюдением необходимых параметров развития маточного поголовья при первой случке.
Биохимические показатели сыворотки крови дегересских овец
Автор(ы): Ким Г. Л.*Серикбаева А. Д.*Бекбергенов Н.*
Объем документа: с. 33-34
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: овцы*породы овец*биохимические показатели крови*сыворотка крови овец*
Реферат: Поставлена задача - изучить содержание общего белка, белковых фракций, иммуноглобулинов сыворотки крови дегересских овец. Установлено, что содержание общего белка в сыворотке крови дегересских овцематок составило 7,87 %, содержание иммуноглобулинов равно 41,46 мл/мг, что свидетельствует о физиологической норме. Отмечено, что овцы дегересской породы отличаются конституциональной крепостью, приспособлены для разведения в условиях пустынной и полупустынной зон Казахстана и обладают достаточной резистентностью. Каждая фракция белков сыворотки крови в организме животных играет определенную функцию. Наиболее активными фракциями белков сыворотки крови являются глобулины. В глобулиновых фракциях выделены такие важные белки, как гаптоглобин, церрулоплазмин и трансферрин.
Убойные и мясные качества овец каргалинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы
Автор(ы): Жумадилла К.*
Объем документа: с. 52-54
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: овцы*породы овец*мясные качества овец*живая масса баранчиков*убойный выход баранчиков*морфологический состав туши*
Реферат: Изучены убойные и мясные качества овец каргалинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы разных возрастов. Проводили контрольную переработку ягнят и молодняка при рождении, в возрасте 4-4,5; 6-6,5; 7,5-8; 16 мес. и взрослых баранов в возрасте 40 месяцев. Результаты убоя показали, что овцы каргалинского типа разных возрастов характеризуются высокими убойными качествами. При убое баранчиков в возрасте 4-4,5 мес. с предубойной живой массой в среднем 35,6 кг получена довольно массивная туша - 18,5 кг, из которой 2,48 кг составляет курдючное сало. Выход туши составлял 52,0, в том числе курдючного сала - 6,96 %. Выход внутреннего жира равняется 1,3 % и в целом убойный выход в этом возрасте достаточно высокий - 53,3 %. Анализ химического состава мякоти туш каргалинских баранчиков показал, что с возрастом в их тушах, как и у других пород овец, происходит постепенное снижение влаги и увеличение жира. Содержание влаги в мякоти туши 4-4,5-месячных баранчиков составило 62,16 %, в туше 40-месячных баранов оно снизилось до 56,2 %, а жира, наоборот, повысилось, соответственно с 20,71 до 28,5 %. Отмечено, что овцы каргалинского типа казахской курдючной полугрубошерстной породы характеризуются достаточно высокими убойными показателями, не уступающими лучшим мясо-сальным и мясо-сально-шерстным породам овец.
Результаты селекционного улучшения местного скота галловейским в горном регионе Восточно-Казахстанской и Алматинской областей
Автор(ы): Аманжолов К. Ж.*Тамаровский М. В.*Кенжебай М. Ш.*
Объем документа: с. 56-58
МРНТИ: 68.39.29
Ключевые слова: коровы*породы коров*скрещивание коров*селекция коров*живая масса коров*убойный выход бычков*качество мяса коров*
Реферат: Свыше 7 млн га территории Казахстана занимают горные пастбища, которые только отчасти используются для нужд животноводства. Освоение этих пастбищных массивов путем развития в горном регионе республики специализированного мясного скотоводства имеет существенное значение. Известно, что из разводимых в Казахстане специализированных мясных пород лучше всех адаптируется в условиях экстремального горного климата галловейская. Отмечено, что отличительными особенностями галловеев являются: длинная (20 см) и густая шерсть, отличные вкусовые качества мяса, хорошая плодовитость, высокая жизнеспособность. Установлено, что чистопородные и помесные галловеи восточно-казахстанской селекции по основным хозяйственно полезным признакам превосходили аналогов английского импорта. Чистопородные коровы в возрасте 2,5-3 лет имели преимущество по живой массе на 15-20 кг, а полновозрастные - на 40-50 кг. Молодняк (бычки) при интенсивном выращивании и нагуле на горных пастбищах к 17-18-месячному возрасту достигал живой массы 420-450 кг при последующем высоком убойном выходе (57-59 %) и отличном качестве мяса. Выход телят на 100 коров и нетелей за весь период разведения по племенным репродукторам Восточно-Казахстанской и Алматинской областей составлял 86-96 % по чистопородному галловейскому стаду и высококровным (II-III поколения) помесям. Таким образом, поглотительное скрещивание местного улучшенного скота с галловейским до II-III поколений в условиях горного региона Казахстана положительно влияет на его продуктивность и улучшает биологическую ценность мяса.
