Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 5 с

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОРИСТОСТИ,

Реферат: Стандарт распространяется на хлебобулочные изделия массой не более 0,2 кг и устанавливает метод определения пористости при помощи пробника Журавлева. Под пористостью понимают отношение объема пор мякиша к общему объему хлебного мякиша, выраженное в процен

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 15 с

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: СУХАРИ ПШЕНИЧНЫЕ, СУХАРИ СДОБНЫЕ,

Реферат: Стандарт распространяется на сдобные пшеничные сухари, вырабатываемые из муки высшего, первого и второго сортов. Он устанавливает характеристики: ассортимент, коды ОКП и количество сухарей в 1 кг; органолептические и физико-технические показатели: внешний

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 12 с

МРНТИ: 65.33.29

Ключевые слова: ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, БАРАНОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, БУБЛИКИ, БАРАНКИ, СУШКИ,

Реферат: Стандарт распространяется на вновь разрабатываемые виды бараночных хлебобулочных изделий следующих групп: баранки, сушки, бублики. Он устанавливает общие технические требования, включающие характеристики изделий: количество штук в одном килограмме, массу

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 20 с

МРНТИ: 65.33.35

Ключевые слова: ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ,

Реферат: Стандарт распространяется на все виды тортов и пирожных, изготовляемых механизированным и ручным способом. Он устанавливает виды их в зависимости от рецептуры и способа изготовления, органолептические, физико-химические и микробиологические показатели, а

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 12 с

МРНТИ: 65.63.39

Ключевые слова: СЫРЫ,

Реферат: Стандарт распространяется на твердый сычужный пошехонский сыр с низкой температурой второго нагревания, вырабатываемый из пастеризованного коровьего молока и предназначенный для непосредственного потребления в пищу. Он устанавливает применяемое сырье и ма

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 18 с

МРНТИ: 65.63.39

Ключевые слова: СЫРЫ,

Реферат: Стандарт распространяется на рассольные сыры, предназначенные для непосредственного потребления в пищу. В их числе лиманский, кобийский, осетинский, грузинский, имеретинский, сулугуни, столовый, айский сыр и брынза. Регламентируется применяемое сырье и ма

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 12 с

МРНТИ: 65.65.29

Ключевые слова: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНОВ, ХРОМАТОГРАФИЯ, ВИТАМИН А, ВИТАМИН Е,

Реферат: Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает методы определения содержания в них витаминов А и Е. Регламентирован отбор проб. Витамин А определяется с помощью спектрофотометра СФ-26 или спектроколориметра, или фотоколориметра ФЭК-56, ви

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 8 с

МРНТИ: 65.65.03

Ключевые слова: РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА, ЖИРНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ,

Реферат: Стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения массовых долей жирных кислот к их общему содержанию в триглицеридах масел. Метод основан на превращении триглицеридов жирных кислот в метиловые (этиловые) эфиры жирных кисло

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Объем документа: 15 с

МРНТИ: 65.47.01

Ключевые слова: ПРАВИЛА СЕРТИФИКАЦИИ, НАПИТКИ, ВИННО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ,

Реферат: Документ устанавливает правила сертификации крепких напитков и распространяется на продукцию, выпускаемую и реализуемую предприятиями и организациями всех форм собственности, а также ввозимую в Республику Казахстан с целью реализации. Установлены перечень

Автор(ы): 

Вид документа: 60 - СТАНДАРТЫ И ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Заглавие серии: Система штрихового кодирования продукции

Объем документа: 28 с.

МРНТИ: 65.01.37

Ключевые слова: ПРАВИЛА РАЗМЕЩЕНИЯ КОДОВ, ШТРИХОВЫЕ КОДЫ EAN, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ТОВАРЫ, ТРАНСПОРТНЫЕ УПАКОВКИ,

Реферат: Документ содержит общие правила и рекомендации по размещению символов и визуально-читаемых знаков при нанесении штриховых кодов на товары и упаковки и места их расположения. Номер товара должен быть уникальным и неповторяющимся. Даны рекомендации по разме