Автор(ы): Пономарева Н. И., Малиенко С. В., Бояркина Л. А., Оглоблина И. Ю.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 66-67

МРНТИ: 65.35.31

Ключевые слова: ПЕРЕРАБОТКА КУНЖУТА, КОНФЕТЫ,

Реферат: Исследована возможность очистки кунжутного семени сухим способом без отделения оболочки, наиболее эффективным способом определен электростатический. На его основе разработаны конструкции опытной и промышленной установок, обеспечивающие снижение неорганиче

Автор(ы): Потороко Г. В.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 68

МРНТИ: 65.49.29

Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИИ, ПРОИЗВОДСТВО ВИН, ВИНО АЛИГОТЕ,

Реферат: В плодовинсовхозе "Гигант" Алматинской области разработана и внедрена технология производства виноградного марочного вина "Алиготе" из одноименного сорта. Отработаны режимы переработки винограда и сброженных виноматериалов (низкие температуры осветления и

Автор(ы): Седякина Т. В.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 69

МРНТИ: 65.53.39

Ключевые слова: РЕКОМЕНДАЦИИ, УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ, ОСВЕТЛЕНИЕ СОКА, ЯБЛОЧНЫЙ СОК,

Реферат: Теоретические и экспериментальные исследования процесса ультрафильтрации яблочного сока позволили сформулировать некоторые рекомендации по применению его. Они включают характеристику мембран (размеры пор 0,03-0,05 мкм), режимы (температура 40-45 град. С,

Автор(ы): Чоманов У. Ч., Витавская А. В., Невская А. В.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 72-73

МРНТИ: 65.01.11

Ключевые слова: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ, РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН,

Реферат: Ученые НИИ пищевой промышленности в качестве приоритетных направлений выделяют разработку новых технологических процессов на основе достижений биотехнологии, микробиологии, электрофизических методов обработки и др.; создание безотходных, в том числе "холо

Автор(ы): Абделиев Д. Д., Жунусов Ж. И.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 77

МРНТИ: 65.29.33

Ключевые слова: СПОСОБЫ, МАШИНЫ, ПОЛУЧЕНИЕ КРУПЫ,

Реферат: С целью повышения эффективности технологических процессов при переработке зерна в крупу предложен способ, котрый заключается в следующем: рабочий орган машины производит сжатие, сдвиг и истирание зерна по образивной поверхности с помощью щеток и гибких пл

Автор(ы): Алимкулов Ж. С.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 78

МРНТИ: 65.31.13

Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИИ, ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ, РЕСПУБЛИКА КАЗАХСТАН,

Реферат: Технический прогресс в области технологии производства комбикормов осуществляется в направлениях разработки рациональных схем построения технологического процесса; научно обоснованных требований к созданию машин и оборудования, предполагающих высокий техн

Автор(ы): Арганчеева А. Г., Дудикова Г. Н., Тулемисова К. А.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 79

МРНТИ: 65.31.09

Ключевые слова: БЕЛКОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ, КОМБИКОРМА, МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ,

Реферат: Разработан кормовой белковый препарат для введения в комбикорма с целью обогащения их белком и обеспечения регулирования кишечной микрофлоры животных и птиц. Он получен путем совместного глубинного культивирования продуцента дрожжей и ассоциации культур м

Автор(ы): Климко В. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 85

МРНТИ: 65.31.13

Ключевые слова: ТЕХНОЛОГИИ, КОМБИКОРМА, ПРЕДПРИЯТИЯ МАЛОЙ МОЩНОСТИ,

Реферат: Исследования, проведенные в Алматинском филиале КазНИИ зерна и продуктов его переработки, свидетельствуют о том, что наиболее приемлемой для комбикормовых предприятий малой мощности является двухступенчатая схема производства: на одних предприятиях выраба

Автор(ы): Горбатовская Н. А., Спандияров Е. С., Жайшибеков Г. Э.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 81

МРНТИ: 65.29.31

Ключевые слова: ЗЕРНО, ПШЕНИЦА, ПОДГОТОВКА К ПОМОЛУ,

Реферат: Исследования, проведенные в ЖТИЛПП, показывают, что при оптимальных режимах работы машины мокрого шелушения А1-ВМШ и использовании технологических приемов при увлажнении зерна можно добиться снижения его зольности на 0,08-0,14 %. Разработанная эксперимент

Автор(ы): Комышник Л. Д., Хасанова Ф. М.,

Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА

Объем документа: С. 86

МРНТИ: 65.29.29

Ключевые слова: СУШКА, СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА, ЗЕРНОСУШИЛКИ,

Реферат: Поиск оптимальных режимов сушки семян подсолнечника проводился на основе лабораторных исследований, после чего были разработаны температурные режимы высокоэффективной сушки. На практике усовершенствовали отдельные узлы зерносушилки типа "Целинная". Была р