Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Изучено влияние сроков уборки на урожай разнотипных по скороспелости сортов яровой пшеницы. Объект исследования - 3 сорта яровой пшеницы (Целинная 24 - раннеспелый, Акмола 2 - среднеспелый, Целинная юбилейная - среднепозднеспелый). У раннеспелого сорта Целинная 24, характеризующегося скороспелостью, повышенной устойчивостью к засухе, налив зерна протекает сжато и интенсивно в предмолочную фазу. Одновременно с формированием зерна, как правило, прекращается налив при высокой влажности зерна. У среднеспелого сорта Акмола 2 и среднепозднеспелого Целинная юбилейная, которые характеризуются повышенной устойчивостью против резких колебаний гидротермического режима значительно, слабее накапливаются пластические вещества в начальную предмолочную фазу. Наибольший прирост наблюдается в молочную фазу налива, который завершается к середине восковой спелости. Поэтому скашивание пшеницы в фазе молочно-восковой и начало восковой спелости приводит к потере урожая и резкому ухудшению как товарных, так и семенных качеств. Установлено, что лучшим способом уборки, обеспечивающим получение максимального урожая высокого качества, является раздельная уборка в фазе середины восковой спелости и при прямом комбайнировании в фазу полной спелости.
Влияние пищевого режима почвы на продуктивность суданской травы
Автор(ы): Шепелев М. А.*
Объем документа: C. 97-101
МРНТИ: 68.05.29
Ключевые слова: суданская трава*пищевой режим почвы*азотные удобрения*фосфорные удобрения*
Реферат: Изучено влияние пищевого режима черноземов южных на продуктивность суданской травы в условиях Костанайской области. Выявлены корреляционные связи между содержанием элементов питания в почве, величиной урожая и содержанием переваримого протеина. Урожайность зеленой массы суданской травы находилась в значительной корреляционной зависимости от содержания N-NO3 (r=0,688) и в сильной - от содержания Р2О5 (r=0,861) в почве перед посевом. Содержание переваримого протеина сухой массы суданки находилось в тесной корреляционной зависимости от содержания N-NO3 в почве перед посевом (r=0,983). На основе полученных экспериментальных данных, математической их обработки предложены формулы расчета доз удобрений на планируемую урожайность зеленой массы суданской травы. Расчеты показали, что на черноземах южных Костанайской области вполне реальным является получение урожая зеленой массы суданской травы на уровне 170-180 ц/га при оптимизации азотно-фосфорного питания. За 4 года исследований при урожайности в варианте без удобрений 114 ц/га внесение N45P90 обеспечило урожайность в 152, а N90P90 - 177 ц/га.
Урожайность зерновых культур и продуктивность полевых севооборотов в условиях темно-каштановых почв Акмолинской области
Реферат: Проведены исследования по сравнительному изучению 21 полевого севооборота. Почва - темно-каштановая, карбонатная, легкосуглинистая. Установлено, что за период исследований (1991-1998 гг.) отмечены следующие тенденции. Лучшим предшественником яровой пшеницы явился кулисный удобренный пар. Урожайность пшеницы по пару составила 16,8, второй пшеницы после пара - 12,2, третьей - 11,3, четвертой - 10,3, пятой - 9,9, шестой - 9,0, а при бессменном возделывании - 6,1 ц/га. Применение гербицидов и удобрений повышало урожайность бессменной пшеницы на 4,3 ц/га. Чистые пары в пределах этих лет наиболее эффективны в благоприятные по увлажнению годы, когда каждый гектар посева яровой пшеницы по пару дает на 11,0 ц больше, чем повторные и на 8,7 ц больше, чем бессменные посевы пшеницы, а в засушливые годы соответственно 3,4 и 2,5 ц/га. Наибольшую среднюю урожайность за ротацию севооборота обеспечивает 5-польный зернопаровой с ячменем и 4-польный зернопаровой с просом 14,4-14,9 ц/га, наименьший 6,1-10,4 ц/га бессменная пшеница, а среди севооборотов 4-польный зернотравяной с посевом горохо-овсяной смеси и 5-польный зерновой - 9,1-9,4 ц/га. По общему выходу зерна с 1 га пашни следует выделить 4-польный зернопаровой с одним полем проса и 5-польный зернопаровой севооборот с одним полем ячменя - 11,1-11,5 ц/га.
Формы азота в черноземах Костанайской области
Автор(ы): Жакаев С. А.*Маланьин А. Н.*Наумов Н. С.*
Реферат: Цель работы - изучение состава азотного фонда черноземов Костанайской области. Проведено маршрутное обследование (1998-1999 гг.) черноземов обыкновенных и черноземов южных различного механического состава. Установлено, что содержание общего азота в пахотных горизонтах в зависимости от гумусированности и механического состава колеблется от 0,18 до 0,36 % и резко уменьшается с глубиной. Содержание минерального азота в пахотных горизонтах варьирует в широких пределах (15,2-41,1 мг/кг. В составе минерального преобладает нитратный азот (6,8-33,2 мг/кг). Накопление нитратного азота зависит от почвенных условий. Благоприятные гидротермические условия, складывающиеся в пару, способствуют накоплению большого количества нитратного азота. Содержание легко- и трудногидролизуемых фракций азота находится в тесной зависимости от общего азота и гумуса. Наибольшим содержанием легкогидролизуемого азота характеризуются черноземы обыкновенные (14,1-15,8 %), наименьшим - черноземы южные (11,6-12,6 %). В черноземах содержится значительно больше трудногидролизуемого азота по сравнению с легкогидролизуемой фракцией. На долю негидролизуемого азота приходится 49,4-55,5 % общего азота почвы, что указывает на стабильность значительной части почвенного азота. Установленные качественные и количественные показатели в азотном фонде черноземов Костанайской области необходимо учитывать при регулировании азотного режима почв.
Влияние сроков посева на урожайность и качество семян суданской травы в условиях засушливой степи Костанайской области
Автор(ы): Жарлыгасов Ж. Б.*
Объем документа: C. 51-53
МРНТИ: 68.35.47
Ключевые слова: суданская трава*сроки посева*
Реферат: Для исследования данного вопроса заложены опыты (1997-2000 гг.) на черноземе южном. Изучены следующие сроки посева: 10, 15, 20, 25, 30 мая и 5 июня. Установлено, что срок посева оказывает существенное влияние на продолжительность периода посев - всходы. При посеве 10 мая всходы появились 5 июня, при посеве 20 мая - 10 июня, т. е. удлиняется период вегетации суданской травы на 5 дней. При различных сроках посева заметно изменились густота стояния растений. В фазе всходов количество растений изменялось от 76 (10 мая) до 142 (5 июня) растений, а сохранность к уборке колебалась от 71 (10 мая) до 134 (5 июня) шт/м2. При посеве в более ранние сроки в связи со снижением полевой всхожести семян возникает необходимость увеличить норму высева на 25-35 %. При загущенности травостоя растения слабо кустились (1,9-1,8), что обеспечило более дружное созревание семян и повышенную лабораторную всхожесть. В среднем за 4 года максимальная урожайность и лабораторная всхожесть семян суданской травы были получены при посеве в ранние сроки в период с 10 по 15 мая, соответственно составила 6,2 - 6,6 ц/га и 69-79 %, минимальные показатели получены при поздних сроках посева с 25 мая по 5 июня и соответственно составили 5,2-3,2 ц/га и 54-43 %. Выявлено, что для получения наибольшей урожайности кондиционных по всхожести семян в условиях Костанайской области в любой год следует применять ранний срок посева (10 и 15 мая).
Агротехника возделывания донника на южных черноземах Костанайской области
Реферат: Цель исследований - изучение оптимальной нормы посева, густоты стояния, урожайности и качества зеленой массы донника. Почвы - черноземы южные. Изучались следующие нормы посева донника: 3, 4, 5,6 млн. семян на 1 га. Объект исследований - донник сорта Карабалыкский 202. Донник высевался по пропашному предшественнику - подсолнечнику. Посев проведен 3 мая сеялкой СОН-4,2 на глубину 2-3 см с междурядьями 45 см. Установлено, что полевая всхожесть была практически одинаковой и составила 41-42,9 %, а выживаемость всходов была выше с наименьшими нормами посева (3, 4 млн. шт/га) в первый год жизни, а во второй год жизни по всем вариантам опыта она выравнялась и достигла 82-83 %. Содержание сырого протеина в листьях донника увеличилось на втором году жизни, и практически не было различий по нормам посева (24-24,6 %), тогда как в ее стеблях с увеличением нормы посева наблюдается тенденция снижения содержания сырого протеина. Так при норме посева 3 млн. шт/га (контроль) содержание протеина в стеблях донника в первый год жизни с 15,7 % снизилось до 13,2 % - при норме посева 6 млн. шт/га. Урожайность зеленой массы донника в первый год жизни повысилась с увеличением нормы посева на 2,1 и 3,2 ц/га по сравнению с контролем. Во второй год жизни наибольший урожай зеленой массы был получен с нормой высева 4 млн. шт/га - 64,1 ц/га, или выше на 6,9 ц/га по сравнению с контролем.
Проблемы и развитие мясо-молочной промышленности Казахстана. II
Реферат: Дан анализ состояния сырьевой базы мясо-молочной промышленности. Рассматриваются вопросы улучшения спроса на пищевую продукцию. По-прежнему остается высокой доля импорта на внутреннем продовольственном рынке (23 %). Это, по классификации ФАО, порог продовольственной безопасности. Выявлены причины нестабильности продовольственного рынка республики. Предлагается основная направленность исследований в области хранения и переработки сырья по созданию новых технологий в пищевой промышленности и ряде отдельных отраслей. Показаны некоторые пути решения важнейших стратегических задач агропродовольственной политики Казахстана в экономической области с целью увеличения объемов производства высококачественных продуктов питания для населения страны.
Маркетинговые исследования маргариновой продукции
Автор(ы): Алимбаева А. Б.*
Объем документа: C. 95-103
МРНТИ: 65.01.14
Ключевые слова: маргариновая продукция*маркетинг*
Реферат: Изложены цели и содержание маркетинговых исследований. Названы параметры продукта для успешного продвижения его на рынке. На примере Карагандинского маргаринового завода (КМЗ) показаны этапы производства маргариновой продукции и их характеристики. Изложены различные подходы к развитию рынка продукции. Отмечено, что КМЗ является одним из первых заводов республики, переходящих на систему качества, соответствующую международным стандартам ИСО-9000. На карагандинском рынке доля продукции КМЗ составила: наливные маргарины 81,71 %, маргарин 98,16, майонез 78,06, масло растительное 21,66 %. В процессе анализа продукта предприятию предстоит, изучив жизненный цикл продукта и наиболее важные его параметры, определить сравнительные конкурентные преимущества и возможности стратегии позиционирования продукта на рынке, а затем использовать эту информацию при составлении заключения о степени готовности к продвижению его на рынке.
Современное состояние продовольственной безопасности Республики Казахстан
Реферат: Термин \"продовольственная безопасность\" появился в нашей стране с переходом к рыночной экономике, который изменил условия развития всех отраслей пищевой промышленности и сельского хозяйства. Эти изменения характеризуются резким снижением капиталовложений, прекращением централизованного управления. Основой продовольственной безопасности страны является экономическая и политическая стабильность. В Казахстане принят ряд законодательных актов, гарантирующих минимальный доход, социальную защиту малообеспеченных граждан. Данные обследования бюджетов домохозяйств республики свидетельствуют, что на продовольственные товары тратится более половины всех потребительских расходов населения. По мировым меркам - это пороговое значение для определения семьи как бедной. Несмотря на увеличение расходов на продовольственные товары, потребление основных продуктов питания постоянно снижается. Первая группа проблем, связанных с продовольственной безопасностью, обусловлена сокращением потенциальной емкости рынка вследствие падения уровня жизни и платежеспособного спроса. Низкие доходы большинства населения и слабая покупательная способность являются угрозами продовольственной безопасности страны. Вторая группа проблем связана с самообеспечением страны продуктами первой необходимости и сокращением импорта продуктов питания. Изложены причины, приводящие к возникновению этих проблем, а также прогнозируемые последствия. С целью нормализации продовольственной безопасности Правительством РК принят ряд постановлений, стабилизирующих работу отечественных производителей и ограничивающих ввоз импорта. Кроме того, разработан проект Программы импортозамещения в отраслях легкой и пищевой промышленности на 2000-2003 гг.
Развитие пищевой промышленности как фактор обеспечения продовольственной безопасности
Реферат: Развитие пищевой промышленности затрагивает интересы всей экономической системы государства, поскольку регулирует продовольственную проблему, т. е. продовольственную зависимость Казахстана от других стран. Обеспечение продовольственной безопасности республики может быть достигнуто путем развития пищевой промышленности и превращения АПК в высокоэффективный и высокодоходный сектор экономики. Основными субъектами пищевой перерабатывающей отрасли выступают отечественные и иностранные товаропроизводители или совместные предприятия. Современная пищевая промышленность в Казахстане представляет собой достаточно развитый сегмент рынка. В ее структуру входят различные отрасли. Отмечено влияние кризиса 1998 г. на состояние промышленности. Анализируются причины и факторы, влияющие на развитие промышленности, а также предлагаются меры воздействия на производственный сектор. Стратегия развития пищевой промышленности должна определяться в первую очередь ее выгодным положением на рынке товаров. Роль государства в оказании поддержки развитию пищевой промышленности заключается в регулировании национального продовольственного рынка с определением приоритетов развития.
