О влиянии закономерностей флуктуации порозности зерновой массы на эффективность хранения зерна
Автор(ы): Джанкуразов Б. О., Джанкуразов К. Б., Изтаев А. И.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 8-9
МРНТИ: 65.29.03
Ключевые слова: хранение зерна,
Реферат: Исследовано формирование насыпи зерна при заполнении и опорожнении бункера и силоса. Установлено, что важнейшую роль при этом играет процесс самосортирования сыпучего материала. При заполнении силоса или бункера струей сыпучего материала последний распола
Влияние обработки зерновой массы озоновоздушной смесью на содержание микрофлоры
Автор(ы): Тулемисова В., Джанкуразов Б. О., Изтаев А. И.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 16-17
МРНТИ: 65.29.03
Ключевые слова: хранение зерна, обработка зерна,
Реферат: Проведено обследование на зараженность сапротрофными микроорганизмами и фитопатогенными грибами 6 образцов зерна пшеницы и 1 образца кукурузы, а также изучено влияние длительности обработки зерна озонирующими установками на обсемененность микроорганизмами
Математическое моделирование обработки зерна пшеницы озоновоздушной смесью
Автор(ы): Искакова Г. К., Джанкуразов Б. О., Изтаев А. И.,
Реферат: Разработана система зерно (З) - мука (М) - тесто (Т) - хлеб (Х) в виде четырех взаимодействующих и взаимосвязанных подсистем: З-М-Т-Х. Исследовали показатели качества зерна, муки, физические свойства теста и показатели качества хлеба. После выбора целевой
Некоторые особенности физико-механических свойств зерна могара
Автор(ы): Налеев О. Н., Кузембаев К. К., Шадиева Л.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 18-19
МРНТИ: 65.29.03
Ключевые слова: зерно могара,
Реферат: Могар, или кунак, - ценная однолетняя культура из семейства злаковых. Изучены показатели физических свойств зерна могара, выращенного на опытных полях КазНИИЗ. Так, выравненность составляет 80-85 %, проход и сход с сита с диаметром ячеи 1,4 мм - соответст
Математические модели по формированию приоритетных партий зерна пшеницы
Автор(ы): Онгарбаева Н. О., Абдиуакилова Ш. С., Изтаев А. И.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 20
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: математическое моделирование, формирование партий зерна,
Реферат: Проанализированы исходные качества зерна, муки, теста, хлеба 20 партий пшеницы, поступившей на хлебоприемные элеваторы Северного Казахстана и сопоставлены с требованиями хлебопекарных свойств зерна. Разработаны 3 модели оценки уровня технологического поте
Математическая модель процесса прессования дисперсных пищевых и кормовых материалов
Автор(ы): Спандияров Е., Жайшибеков Г. З., Умирбаева Г. Б.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 29-30
МРНТИ: 65.31.01
Ключевые слова: процесс прессования, моделирование прессования, пищевые материалы, кормовые материалы,
Реферат: Для описания процесса прессования получили распространение различные интегральные и дифференциальные уравнения, являющиеся сложными для расчетов. Получено наиболее удобное уравнение, являющееся математической моделью процесса прессования дисперсных пищевы
Совершенствование технологии подготовки зерна к переработке в муку, крупу в современных условиях
Автор(ы): Спандияров Е. С., Горбатовская Н. А., Саржанова Г. Ш.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 50-52
МРНТИ: 65.29.31
Ключевые слова: подготовка зерна, производство муки, производство крупы,
Реферат: Цель исследования - разработка высокоэффективного способа, обеспечивающего интенсификацию обработки поверхности зерна и улучшение качества готовой продукции при сортовых помолах пшеницы, а также при производстве крупяных изделий. На основании предложенных
Технология ГТО зерна пшеницы с применением озонированной воды и обработкой озоновоздушной смесью
Автор(ы): Изтаев А. И., Росляков М. Г., Маемеров М. М., Кенжебаев Б. М.,
Реферат: Исследование озонной технологии обработки зерна проводилось на опытно-промышленной установке, предназначенной для получения озоновоздушной смеси и озонированной воды различных концентраций озона в воздухе и воде. При этом уникальность генератора озона сос
Технология и техника производства национальных нетрадиционных пищеконцентратов из зерна крупяных культур
Автор(ы): Налеев О. Н., Кузембаев К. К.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 106-107
МРНТИ: 65.53.41
Ключевые слова: производство пищеконцентратов, зерно крупяных культур,
Реферат: На основании обобщения результатов многолетних экспериментально-аналитических исследований предложены способы обработки зерна различных крупяных культур, разработаны технология и техника по производству различных национальных пищеконцентратов длительного
Теоретические и практические основы производства комбикормов в системе поле - элеватор
Автор(ы): Изтаев А. И., Климко В. М., Алимкулов Ж. С.,
Вид документа: 02 - СТАТЬЯ ИЗ КНИГИ - СБОРНИКА
Объем документа: С. 143-145
МРНТИ: 65.31.13
Ключевые слова: производство комбикормов,
Реферат: Математическое моделирование производства комбикормов подтверждает целесообразность размещения комбикормовых предприятий малой мощности в местах сосредоточения сырьевых ресурсов, в частности, в системе поле - элеватор. Последнее выгодно еще и тем, что пре
