Автор(ы): Джубаев С. Ш.*Айталиев Е. С.*Наурзгалиев А. М.*

Объем документа: с. 61-62

МРНТИ: 68.85.39

Ключевые слова: доение*интенсивность молоковыделения*переменные скорости доения*

Реферат: Использование доильных аппаратов требует строгого соблюдения требований, предъявляемых физиологией животного. При взаимодействии организма животного с доильной машиной, имеющей постоянную технологическую скорость отбора молока, возникает несоответствие между способностями молочной железы животного по выведению молока и возможностями доильной машины по отбору молока. Доильный аппарат должен иметь переменную технологическую скорость доения, закон изменения которой должен быть таким же, как и у функции интенсивности молоковыведения во времени. Наиболее решающими режимными параметрами доильного аппарата, влияющими на стимуляцию доения, являются: величина вакуумметрического давления, частота пульсаций, соотношение тактов. Для определения оптимальных условий доения предложено дифференциальное уравнение. Учет физиологии животного и особенностей режимных параметров доильного аппарата позволит максимально использовать возможности молоковыведения как самого животного, так и потенциала доильной машины.

Автор(ы): Соломкин А. П.*Комаренко П. А.*Ким С. А.*

Объем документа: с. 61-63

МРНТИ: 68.85.83

Ключевые слова: восстановление деталей*стоимость восстановления*

Реферат: Предложен вероятностный метод оценки целесообразности использования при ремонте машин восстановленных деталей вместо новых с учетом стоимости восстановления, цены детали и потерь, вызванных простоями при отказах. Для 13 деталей, выбранных из номенклатуры, определяющей на 80 % экономику ремонта тракторов, отобраны приемлемые способы исправления основных дефектов, т. е. методы восстановления, гарантирующие, при условии соблюдения технологий, необходимое качество деталей. Проведенные исследования позволяют сравнить затраты, которые понес бы владелец, используя новые или восстановленные детали при заданных наработках, в данном случае 500 ч, 1000 и 3000 ч. Полученные результаты показывают, что такие детали, как вал коленчатый, блок цилиндров и детали ходовой системы тракторов выгодно восстанавливать при всех принятых наработках; палец поршневой, клапаны и гильзу цилиндров невыгодно восстанавливать, лучше при ремонте использовать новые запасные части. Восстановление шатунов, распылителей, валов распределительных и муфты сцепления обеспечивает положительный вероятный эффект по сравнению с новыми до наработок, не превышающих 1000 ч. Практически это означает, что при достижении такой наработки вероятные затраты при использовании восстановленной детали будут выше по сравнению с новой, поэтому необходимо произвести контроль состояния указанных и по его результатам решить - продолжить эксплуатацию машины или заменить деталь профилактически. Полученные результаты не противоречат и общепризнанному критерию оценки эффективности восстановления деталей, который состоит в том, что чем дороже деталь, тем более целесообразно ее восстанавливать.

Автор(ы): Астафьев В. Л.*

Объем документа: с. 24-28

МРНТИ: 68.85.35

Ключевые слова: механизация кукурузоводства*уплотнение почвы*технологические колеи*

Реферат: Применяемая технология возделывания кукурузы предусматривает до 9-12 технологических операций, при этом отношение площади поля к суммарной площади следов машин составляет 1:1,5-1:2,5. В результате многократного воздействия движителей почва значительно уплотняется, урожайность возделываемых культур представляет собой кривую с характерными провалами по следу движителей. Изучено влияние воздействия ходовых аппаратов тракторов на почву и ее уплотнения на урожайность кукурузы при различных вариантах технологий и технологических комплексов машин. В соответствии с требованиями ГОСТ 7057-81 \"Тракторы сельскохозяйственные. Методы испытаний\" перед опытами регулировали натяжение гусениц, давление воздуха в передних и задних шинах. В качестве главного оценочного критерия уплотнения почвы была принята плотность, дополнительно замерялись твердость и влажность. Представлены результаты определения урожайности кукурузы на исследуемых участках по сравниваемым комплексам. Результаты исследований свидетельствуют о том, что переход на возделывание кукурузы широкозахватными агрегатами по постоянной технологической колее обеспечивает достоверную прибавку урожая около 7 % в сравнении с вариантом применения комплекса машин на базе тракторов МТЗ-80 по традиционной технологии.

Автор(ы): Погуляев Ю. Д.*Погуляев А. Д.*Николашин С. С.*Борщ О. Г.*

Объем документа: с. 59-61

МРНТИ: 68.85.15

Ключевые слова: агрегаты тракторные*преобразователи энергии*схемы замещения*

Реферат: Вопрос механических характеристик (МХ) подсистем преобразования энергии в тракторном агрегате (ТА) является одним из главных в решении задачи полного использования мощности двигателей внутреннего сгорания (ДВС). Он до сих пор не решен комплексно, да и не мог быть решен в силу применения различных по физической сути преобразователей энергии. Предлагается единый подход для согласования механических характеристик на основе обобщенных схем замещения, определяются принципы согласования, дается их обоснование. Согласование характеристик подсистем должно включать следующие принципы: а) независимости определения параметров подсистем; б) однонаправленного изменения податливостей подсистем; в) поддержания постоянства мощности за счет, в частности, выполнения второго принципа.

Автор(ы): Крыкбаев М. М.*Альпеисов Е. А.*Асанкулов Н. А.*Тлешова А. С.*

Объем документа: c. 71-74

МРНТИ: 65.29.29

Ключевые слова: сушильные установки*сушка зерна*

Реферат: Предложена методика проведения экспериментов с определением закономерностей, влияющих на распределение и время пребывания зерна во вращающемся барабане. С целью исследования непрерывного процесса конвективной сушки влажного зерна пшеницы создана полупромышленная барабанная сушильная установка и описана ее конструкция. С помощью этой установки получены данные, выявляющие функции распределения пшеницы по времени пребывания; они отображены на графике. Построенные зависимости имеют практический интерес при расчетах барабанных сушилок и устанавливают степень заполнения и оптимальную частоту вращения сушильного барабана.

Автор(ы): Тастанбеков С. Т.*

Объем документа: c. 78-80

МРНТИ: 65.45.31

Ключевые слова: контроль качества спирта*контроль качества водок*

Реферат: Проблема качества в связи с утратой государством монополии на производство и реализацию алкогольной продукции приобрела особое значение. Рынок заполнили фальцифицированные изделия. Был зарегистрирован резкий всплеск случаев смертельных отравлений алкоголем и его суррогатами. Контроль безопасности алкогольной продукции основан на использовании в качестве нормативной базы межгосударственных стандартов и санитарных норм и правил. В России внедрен ГОСТ Р 51355-99 \"Водки и водки особые. Общие технические условия\", предусматривающий проведение газохроматографического исследования этилового спирта и водок, разрешенный к применению и в РК. Этот метод позволяет определять большее количество примесей, чем применяемые до настоящего времени методы анализа по действующим ГОСТам. Однако существующие стандарты не оговаривают идентификацию нетипичных примесей в спирте и водках. Некоторые из них могут быть обнаружены приемами газовой хроматографии или хроматомасс-спектроскопии. В настоящее время разрабатывается ряд приемов для экспрессной оценки токсичности спиртов и водок.

Автор(ы): Тулегенов Б. Т.*Бельгибаева Ж. Ж.*Тулегенов М. Б.*

Объем документа: c. 81-83

МРНТИ: 65.53.41

Ключевые слова: производство чипсов*картофельные чипсы*

Реферат: Проведен анализ состояния производства, потребления и возможности расширения выпуска картофельных чипсов в республике. Отмечено, что наряду с импортными марками появились чипсы отечественного производства \"Krust\" (фирма Алматы Снек фуд компани), \"Воздушные\" (фирма Alltech), чипсы в полиэтиленовой упаковке (фирма (фирма \"Барух и Шабанов\"). Доля \"Krust\" в общем объеме продаж составляет 17 %. Для завоевания рынка Казахстана лидирующей компании необходимо сконцентрировать усилия на повышении качества продукции и снижении себестоимости. Предлагаются рекомендации по повышению эффективности производства картофельных чипсов.

Автор(ы): Григорук В. В.*

Объем документа: с. 3-9

МРНТИ: 68.29.23

Ключевые слова: структура посевных площадей*переработка пищевых продуктов*инвестиции*

Реферат: Показана общая структура посевных площадей Республики Казахстан. Из общей площади земель сельскохозяйственного назначения пашней занято 19,5 млн га. Более 75 % всех посевов занимают зерновые культуры. Основные площади зерновых культур расположены в северных областях (почти 11 млн га), в западных - около 2,2 млн га и в восточных - почти 1,9 млн га. Почти две трети технических культур размещаются в Восточно-Казахстанской и Павлодарской областях (в основном подсолнечник), сахарная свекла возделывается в Алматинской и Жамбылской областях. Картофель, овощи и бахчевые культуры выращиваются во всех регионах, кроме Мангистауской области. Указана динамика производства продукции растительного происхождения. Пищевая промышленность после глубокого спада в последние годы наращивает объемы производства продукции. Удельный вес отрасли в промышленном производстве вырос с 9,9 % в 1994 г. до 19,0 % в 1999 г. По современным оценкам, промышленность по переработке плодоовощной продукции и выпуску консервов в Южно-Казахстанской и Жамбылской областях работает в настоящее время на 10-20 % от имеющейся мощности. Хлопкоочистительные заводы В Южном Казахстане в меньшей степени пострадали от общего кризиса. Крупные обрабатывающие предприятия по переработке зерна, молока и мяса рассредоточены по областным и районным центрам; они имеют достаточные мощности для удовлетворения потребностей населения регионов. Требуется существенная модернизация технологических линий этих предприятий. В последние годы в общем объеме произведенного сахара только десятая часть произведена из отечественного сырья, остальные - из импортного. В республике имеется возможность дополнительно производить около 120 тыс. т сахара. Для этого следует восстановить прежние посевные площади сахарной свеклы и поднять урожайность до 40 т/га. Кроме экономических проблем сельскохозяйственного сектора РК другими причинами падения производства были: прекращение сбыта продукции в страны СНГ, либеральная политика в отношении импорта пищевых продуктов. Для стабильной работы предприятий рассчитаны финансовые потребности, основанные на инвестициях, на реконструкцию и оборудование и необходимые оборотные средства.

Автор(ы): Мауи А. А.*

Объем документа: с. 26-27

МРНТИ: 68.37.13

Ключевые слова: сахарная свекла*гнили*

Реферат: Приведены результаты маршрутных обследований свекловодческих хозяйств Жамбылской и Алматинской областей. Установлено, на плантациях сахарной свеклы зарегистрировано более 10 болезней корнеплодов. Основными из них являются фузариозная, ризоктониозная и хвостовая; встречаются фомозная, белая сухая гниль, рак, туберкулез, а также болезни непаризитарного характера - дуплистость, ожог, растрескивание и др., которые приводят к загниванию корнеплодов. Среди мер борьбы с корневыми гнилями большое значение имеет правильный севооборот с размещением сахарной свеклы после благоприятных предшественников. Наименьшее проявление гнилей отмечено в севообороте, где свекла возвращается на прежнее место через 8 и более лет. Лучшими предшественниками в борьбе с корневыми гнилями являются озимая и яровая пшеница, овес, кукуруза, сидераты, соя, так как под воздействием этих культур стимулируется прорастание спор гриба, которые затем гибнут, и в результате уменьшаются инфекционные запасы в почве и вредоносность болезни в 1,5-2 раза. Снижение гнили происходит при внесении в почву органических и минеральных удобрений. При внесении 40 т/га навоза пораженность гнилями составляет 27,5 % против 39 % на контроле; при 40 т/га навоза + N120P90K120 - 16,3 %. Наименьшая пораженность корнеплодов (8,6 %) наблюдалась при внесении 60 т/га навоза + N120P90K120 в сочетании с 2-кратной подкормкой молибденовокислым аммонием в 0,001 % концентрации. Распашка соломы озимой пшеницы в дозе 4-4,5 т/га уменьшает количество пораженных гнилями корнеплодов в 3,7-4 раза по сравнению с контролем.

Автор(ы): Жанарбекова А. Б.*

Объем документа: с. 23-26

МРНТИ: 68.35.49

Ключевые слова: картофель*макроспориоз*альтернариоз*

Реферат: Изучена сезонная динамика макроспориоза и альтернариоза картофеля в условиях предгорной зоны Алматинской области. Учеты пораженности посадок картофеля, проведенные во 2-й декаде августа перед уборкой картофеля , показали, что распространение альтернариоза и макроспориоза не превышает 11,6-13,4 %. Макроспориоз проявляется несколько раньше в фазе массовой бутонизации, альтернариоз - в начале цветения, и идет постепенное нарастание болезней до естественного отмирания ботвы. Урожай клубней при слабом поражении листьев и стеблей картофеля альтернариозом и макроспориозом снижается на 1,6-2 %, при среднем - 4,1-4,7 %, сильном - 7,2-9,4 %. Для установления патогенности грибов проведены инокуляции чистой культурой грибов листьев и стеблей картофеля путем предварительного травмирования органов. Через 3-4 дня на растениях, где инокуляция проведена грибом A. solani, края листьев становились бледно-зелеными, образуя в дальнейшем бурые пятна. В опыте, где заражение картофеля проведено грибом M. solani, на листьях появились беспорядочно расположенные сухие темно-коричневые пятна. С целью определения влияния различных температур на рост и развитие грибов проведены опыты в термостате. Установлено, что оптимальная температура находится в пределах 15-30 град. С. Слабый рост грибов отмечен при 10 град. С, когда диаметр колонии на 9-е сут. не превышал 0,7-1,1 см. При высокой температкре (35 град. С) рост колоний грибов замедляется. Заражение клубней происходит очень медленно. При инокуляции изолятом M. solani на поверхности клубней образуются сухие вдавленные пятна, покрывающиеся черным налетом, состоящим из конидий гриба.