Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: В настоящее время сельхозтоваропроизводители вынуждены искать выгодные пути переработки молока непосредственно в хозяйствах, продажи и рационального использования молочной продукции. Жировую фазу молока целесообразнее использовать для получения масла, которое можно сохранить в течение длительного периода и легче транспортировать до потребителя. Для этого фермеру обязательно надо иметь сепаратор и маслоизготовитель малой мощности типа МИП-1500. Полученное обезжиренное молока (обрат) можно использовать для корма животным. При этом эффект будет такой же, как и при скармливании цельного молока. Подчеркнуто, что особенно важны белок и др. компоненты, массовая доля которых в обрате такая же, как и в молоке. Все другие вторичные продукты переработки молока (пахта, сыворотка) должны широко использоваться для кормления молодняка животных, как это делается в большинстве стран с развитым молочным скотоводством. Хорошие результаты получаются при даче телятам ацидофилина, вырабатываемого из вторичных продуктов. Особого внимания заслуживает использование сыворотки, до 20 % которой в настоящее время идет в канализацию, что крайне бесхозяйственно и экологически недопустимо, так как приводит к загрязнению окружающей среды. Большую пользу при выращивании молодняка приносит сыворотка, содержащая половину сухого вещества молока и отличающаяся от него незначительной долей жира, казеина и жирорастворимых витаминов. Установлено, что дача корове 7 л сыворотки в течение дня повышает удой молока на 1 л. В сыворотке мало белка, поэтому использование кормовых дрожжей в качестве обогатителя позволит увеличить в 3 раза количество белка, в 2 раза таких ценных витаминов, как В2 и фолиевая кислота. Замена в рационе телят обезжиренного молока сывороткой, обогащенной дрожжами, обеспечивает более интенсивный рост и развитие молодняка, повышает прирост живой массы на 11 % (у цыплят на 15 %).
Перспективное направление повышения качества кормовых смесей и полноценности рационов жвачных животных
Автор(ы): Атыханов А. К.*
Объем документа: с. 218-220
МРНТИ: 68.39.15
Ключевые слова: качество корма*кормовые добавки*кормовая тыква*
Реферат: С ростом мировых цен на нефтепродукты значительно снизился объем заготовки консервированных кормов, почти прекратилось производство травяной и мясо-костной муки. Поэтому одним из главных источников кормов для скота в зимний период остается сено, за счет которого животные получают в среднем 60-65 % корм. ед. и свыше 50 % протеина. В сене не хватает некоторых витаминов, минеральных веществ, поэтому разработка технологий и технических средств для переработки нетрадиционных кормовых добавок, содержащих витамины и минеральные вещества, наиболее актуальна. Представляет интерес использование нетрадиционных кормов как азотсодержащих синтетических веществ и плодов кормовой тыквы, приготовленных по определенным технологиям. Проведена структурная схема повышения качества корма, полноценности рациона жвачных животных с включением кормовых добавок. Основная проблема заключается в разработке соответствующих технических средств по экструдированию кормовой смеси и переработке кормовой тыквы с отделением семян на основе совершенствования технологий и технических средств, что предусмотрено дальнейшими исcледованиями.
Физические свойства молочного жира коров аулиеатинской и их помесей голштино-фризской породы
Реферат: Для изучения физических свойств и физико-химических констант молочного жира коров аулиеатинской породы и их помесей с голштино-фризскими проведены экспериментальные работы в кооперативе им. Жамбыла Сарыагашского района Южно-Казахстанской области. Отобраны две группы по 11 коров в каждой: I - аулиеатинские чистопородные животные; II - помеси с голштино-фризской. Животные были здоровые, и полновозрастные (3-5 отелов), с одинаковыми условиями кормления и содержания. От полученного молока методом сбивания было выработано сладкосливочное масло (зимой - в январе, летом - в июле). Путем кристаллизации ацетоном (жир: ацетон-1:2), сливочное масло разделили на 5 фракций (1, 2 - твердая, 3, 4 - полужидкая, 5 - жидкая). Физико-химические константы молочного жира определяли по общепринятой методике, продолжительность кристаллизации молочного жира - объемным методом. Физико-химические константы молочного жира являются относительным показателем качества, так как дают приблизительное представление о жирнокислотном составе. Кроме того, в отдельных случаях по константам молочного жира можно установить фальсификацию сливочного масла. Йодное число характеризует количество ненасыщенных жирных кислот, оказывает решающее влияние на консистенцию сливочного масла. Представлены полученные результаты. Сделаны следующие выводы: 1) в сливочном масле, выработанном из молока коров аулиеатинской породы, жидкая фракция летом составляет 50,8, зимой - 48,9 %, а у помесных животных соответственно 53 и 54 %; 2) физико-химические константы молочного жира заметно изменяются по сезонам года, чем между породами, а количество их зимой выше, летом ниже; 3) время кристаллизации молочного жира отличается как между породами, так и по сезонам года.
Результаты селекции в цветном каракулеводстве в условиях Приаралья Кызылординской области
Реферат: Изложены результаты научно-исследовательских работ по созданию стада каракульских овец сурхандарьинского типа бронзовой расцветки в условиях Приаралья Кызылординской области посредством целенаправленного отбора и подбора животных желательных типов с учетом их наиболее важных селекционируемых признаков. Изученные окраски каракуля, полученные от ягнят однородного подбора, показали, что гомогенный по окраске и расцветке подбор является наиболее эффективным спариванием для накопления овец сурхандарьинского сура. В результате при подборе животных бронзовой расцветки получено более 90 % ягнят сур, а при подборе овец янтарной расцветки - 91,3 %. В результате однородного по расцветке подбора овец сурхандарьинского типа в каждой группе овец появляются ягнята родительского типа, хотя иногда бывают ягнята и др. окрасок и расцветок. Можно полагать, что гомогенный подбор по расцветке - наиболее результативен для накопления овец сур сурхандарьинского типа желательных расцветок. К числу основных товарных свойств, определяющих эстетическую красоту и качество каракуля сур, относятся выраженность и уравненность расцветок. Каракуль сур с интенсивно выраженной и уравненной расцветкой пользуется неограниченным спросом на пушно-меховом рынке. Выявлено, что высокий показатель по выходу ягнят с интенсивно выраженной расцветкой 67-69 % дает спаривание баранов бронзовой расцветки с гетерогенными по суру черными матками. Наибольший удельный вес по выходу ягнят сур с желательными расцветками установлен при однородном консолидированном стаде подбором спариваемых родителей (84,3 и 87,4 %). Это объясняется фактором гетерозиса, т. е. сильным проявлением наследуемых качественных признаков при подборе животных разных мастей (окрасок). В племенной работе с овцами сурхандарьинского типа сур смушковый, или каракулево-завитковый тип, является основополагающим селекционируемым признаком. Гомогенный подбор животных значительно закрепляет в потомстве типа смушка родителей, что способствует увеличению высококлассных ягнят и снижению удельного веса животных второго класса.
Реферат: В развитии животноводства, снижении затрат на единицу производимой продукции большое значение имеет правильное и эффективное кормление животных, потому что значительная часть, а точнее 60-70 % расходов на производство продукции приходится на долю затрат для приготовления кормов и кормления. Повышение продуктивности в хозяйствах, снижение затрат на производство продукции на практике осуществляются несколькими путями. Главный - кормление животных и птиц в зависимости от вида, породы, возраста, физиологического состояния, живой массы и продуктивности. Исследования последних 30-лет выявили в качестве ограничивающего фактора недостаточное содержание некоторых биологически важных микроэлементов в биосфере юго-восточного региона Казахстана. Это, в свою очередь, негативно влияет на экономику хозяйств. Для предотвращения таких последствий были предложены рецептуры полисольных микроэлементных добавок и испытаны в специальных научно-хозяйственных опытах. При недостаточности полноценных комбикормов для обеспечения хозяйственных животных и птиц недостающих питательных вещества можно использовать минеральные и белково-минерально-витаминные подкормки, премиксы, производимые в различных производствах. В таблице приведены коэффициенты эффективности микроэлементных подкормок, добавленных в корма в оптимальных количествах. Включение подкормок, составленных с учетом недостающих микроэлементов в условиях юго-восточного региона республики в рацион крупного рогатого скота и овец, позволило повысить продуктивность животных. Экономическая эффективность составила 83,7-128,5 тенге на 1 тенге расходованного для дополнительного кормления.
Выделение G1 и G2 иммуноглобулинов сыворотки крови крупного рогатого скота
Автор(ы): Туганбекова М. А.*
Объем документа: с. 17-19
МРНТИ: 68.41.41
Ключевые слова: крупный рогатый скот*иммуноглобулины*выделение иммуноглобулинов*
Реферат: Изложена методика выделения иммуноглобулинов класса G. Для этого использована свежая сыворотка крови крупного рогатого скота. Обогащенный иммуноглобулином G препарат получали осаждением нормальной сыворотки крови каприловой кислотой. При этом Ig G остается в надосадочной жидкости. Дальнейшую очистку проводили ионообменной хроматографией на ДЭАЭ-сефадексе А-50 и препаративным электрофорезом в агаровом геле. Раствор белка в каприловой кислоте диализовывали против 0,01 М калий-фосфатного буфера pH 6,5 и подвергали хроматографии. Представлена схема выделения Ig G. Для получения чистого Ig G2 проводили рехроматографию, для чего полученный фильтрат пропускали через свежую, вторую порцию ДЭАЭ-сефадекса А-50. Затем этот белок концентрировали, диализовывали против физиологического раствора. Полученный таким образом препарат Ig G2 исследовали электрофорезом, высушивали лиофильно. Для выделения Ig G1 использовали суспензию геля, из которой был удален Ig G2 0,01 М натрий-фосфатным буфером, pH 6,5.
Иммуноглобулины G молозива крупного рогатого скота
Автор(ы): Туганбекова М. А.*
Объем документа: с. 18, 19
МРНТИ: 68.41.41
Ключевые слова: коровы*молозиво*иммуноглобулины*
Реферат: Молозиво выделяется молочной железой в первые дни лактации, представляет собой густую желтоватую, солоноватую на вкус жидкость слабокислой реакции. Среди белков молозива преобладают иммуноглобулины, которые, являясь антителами, выполняют защитную функцию организма. Ставилась задача выделения сывороточных белков молозива коровы. Из сыворотки молозива коровы препаративно выделены G1, G2, M и А иммуноглобулины. Изложены методические положения, основанные на том, что для выделения иммуноглобулинов класса G использовались молозиво коровы второго и третьего дней после отела. Стандартом служила цельная сыворотка молозива. Молозиво разбавляли физиологическим раствором (2:1), сепарировали и центрифугировали. Иммуноглобулины из сыворотки G1 и иммуноглобулины А сходны по физико-химическим свойствам, их разделение представляет определенную сложность. Поэтому повторной гельфильтрации на сефадексе G-200 подвергалась зона Ig А. Обнаружены три пика: первым небольшим пиком выходил Ig М, вторым пиком вымывался Ig А, составлявший основную массу выходящих белков. Ig G1 выходил третьим, нечетко оформленным пиком.
Микроциркуляторное русло лимфатической системы селезенки парнокопытных сельскохозяйственных животных
Автор(ы): Газизова А. И.*
Объем документа: с. 19, 20
МРНТИ: 68.41.43
Ключевые слова: крупный рогатый скот*лимфатические капилляры*селезенка*
Реферат: Исследовано внутриорганное лимфатическое русло крупного рогатого скота 3-9 мес. Поверхностная сеть лимфатических сосудов однослойна и недифференцирована, отводящие сосуды формируются лишь у ворот селезенки. У новорожденных и плодов кровеносные капилляры селезенки располагаются над сетью лимфатических капилляров, а у животных старше одного года залегают под поверхностью сети лимфатических капилляров капсулы органа. Внутриорганные лимфатические сосуды селезенки представляют сложную систему, отражающую морфологические особенности строения органа. Соединительнотканный состав селезенки образован весьма рыхлыми структурами, которые можно сравнить с таковыми желез. Лимфатическое русло селезенки формируется слепоначинающимися и петлевидными капиллярами, посткапиллярами, а также сосудами 1-, 2- и 3-го порядка. Длина, калибр капилляров и величина их петель коррелируют с возрастом. Лимфатические капилляры селезенки образуют сеть с петлями различной формы, но чаще округлой, овальной и полигональной.
Возрастная изменчивость весовых и линейных параметров различных функциональных групп мыщц туловища овец казахской мясо-шерстной породы
Автор(ы): Исембергенова С. К.*Джанабеков К.*Рахимжанов Ж. А.*
Реферат: Изучение мышечной системы имеет большое научно-практическое значение при рассмотрении закономерностей развития животных и имеют перспективы для направленного развития полезных качеств при селекционной работе. Изучены морфологические особенности формирования мясной продуктивности казахских мясо-шерстных (МШК) полутонкорунных овец в онтогенезе. В течение ряда лет проводился забой казахских мясо-шерстных полутонкорунных овец в следующие возрастные периоды: при рождении; 1; 2; 4,5; 7,5; 12; 18 мес. В каждой возрастной группе забивались по 3 баранчика и 3 ярочки. Во время забоя мышцы тщательно препарировались, определялась их длина, после чего отделялись от костей и взвешивались. Возрастная и относительная динамика массы, линейные параметры по длине различных функциональных групп мыщц туловища баранчиков и ярочек МШК, интенсивность их роста приведены в таблицах. Установлено, что динамика развития мясности казахских мясо-шерстных полутонкорунных овец имеет свои особенности. Для проявления в полной мере потенциальных возможностей и ценных хозяйственнополезных признаков, обусловливающих мясность этих овец, необходимо учитывать отъемный период и переход молодняка во взрослое состояние, т. е. в период половой зрелости, когда в организме происходит перестройка внутренних органов, что влияет на темп роста животных.
Определение эффективности препаративных форм дельтаметрина против эктопаразитов животных
Автор(ы): Сулейменов Т. Т.*Шабдарбаева Г. С.*Кузнецов В. И.*
Реферат: Определена эффективность бутокса и К-отрина 2,5 % э.к., против эктопаразитов животных. Препараты применяли методом опрыскивания в различных концентрациях на свиноферме и молочно-товарной ферме в одном из хозяйств Южно-Казахстанской области. Первым этапом работы являлось определение эффективности вышеуказанных препаратов против мух в животноводческих помещениях. Путем ежедневного клинического обследования и микроскопического исследования соскобов в течение 30 сут. Полученные результаты показали, что гибель клещей начинается на 2-е сут. после первой обработки, и полное выздоровление животных наступает на 5-й день после вторичной обработки. Однако отмечено, что использованные препаративные формы обладают раздражающим действием на слизистые облочки дыхательных путей. Из вышеизложенного следует, что К-отрин и бутокс в примененных дозах и концентрациях обладают высокой эффективностью против эктопаразитов животных и вредных насекомых, а с учетом их безвредности для теплокровных и человека с успехом могут использоваться в животноводческих хозяйствах.
