Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Для определения фагоцитарной активности лейкоцитов при ассоциированной иммунизации были использованы 30 кроликов, клинически здоровых, серонегативных на сальмонеллез, бруцеллез и хламидиозный аборт. Подопытные кролики были разделены на 9 групп: I - иммунизирована вакциной против хламидиозного аборта подкожно в дозе 0,1 мл; II - антигеном из штамма S.typhimurium-274 подкожно в дозе 0,2 мл; III - антигеном из штамма Br.abortus-19 подкожно в дозе 0,2 мл; IV - ассоциированно иммунизирована против хламидиозного аборта и сальмонеллеза подкожно в дозе 0,3 мл; V - против хламидиозного аборта и бруцеллеза подкожно в дозе 0,3 мл; VI - против сальмонеллеза и бруцеллеза подкожно в дозе 0,4 мл; VII - против хламидиозного аборта, сальмонеллеза и бруцеллеза подкожно в дозе 0,5 мл; VIII - иммунизирована этими же антигенами и сапонином подкожно в дозе 0,5 мл; IX - контрольная. Установлено, что при ассоциированной иммунизации с сапонином фагоцитарный индекс клеток иммунной системы к сальмонеллам почти в 3,6 раза выше, чем к бруцеллам. Наибольшая активность лейкоцитов наблюдалась в период от 15 до 30 дней после иммунизации. Таким образом, ассоциированная иммунизация против сальмонеллеза, хламидиозного аборта и бруцеллеза вышеуказанными препаратами безвредна, создает достаточно напряженный иммунитет и удобна в применении.
Способ повышения эффективности применения противобруцеллезных вакцин из штаммов 19 и 82 на крупном рогатом скоте
Автор(ы): Кузурман В. Н.*Минжасов К. И.*
Объем документа: с. 118-122
МРНТИ: 68.41.53
Ключевые слова: КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ*БРУЦЕЛЛЕЗ*ПРОТИВОБРУЦЕЛЛЕЗНЫЕ ВАКЦИНЫ*
Реферат: Цель работы - изучение эффективности применения противобруцеллезных вакцин из штаммов 19 и 82. В опыте использовали 100 гол. телок 4-5-месячного возраста, подобранных по принципу аналогов. Исследования проводились в лаборатории бруцеллеза СевНИИЖиВ и в РГКП \"Бишкульский\". Иммунизацию животных осуществляли согласно наставлениям по применению вакцин и методикам по изучению иммуногенности сниженных доз вакцин, рекомендованных ВИЭВ, ВГНКИ, КазНИВИ. Для этого телятам 1-й и 2-й групп вакцину из штамма 19 инъецировали в концентрации 80 млрд м.к. соответственно в объемах 4 мл (подкожно) и 1 мл (внутрикожно), а 3-ей и 4-й группам - по 20 млрд м.к. в тех же дозах. Животные 5-й группы служили контролем и не прививались. Вакцину из штамма 82 вводили аналогичным способом, 1-й и 2-й группам по 100 млрд м.к., а 3-й и 4-й - по 20 млрд м.к. Пятая группа - контрольная. Сыворотку крови на бруцеллез исследовали в РБП, РА, РСК через 10, 20, 30, 40, 60, 90, и 120 дней после иммунизации по общепринятой методике. Установлено, что содержание агглютининов и комплементсвязывающих веществ у животных, иммунизированных вакциной из штамма 82, снижается на 90-е, а вакциной из штамма 19 - на 120-е сут. после вакцинации. Поэтому диагностические исследования на бруцеллез у телок 4-5-месячного возраста следует проводить через 6 мес. после иммунизации.
Показатели крови и содержание катехоламинов в моче у телят при адаптации к пониженной температуре
Реферат: Цель работы - оценка функционального состояния организма телят при воздействии температурного фактора на основе изучения отдельных показателей иммунобиологического статуса организма и содержания катехоламинов. Для проведения опытов животных разделили на две группы: I (контрольная) находилась в типовых помещениях при плюсовой температуре, II (опытная) - в индивидуальных домиках на открытой площадке при минусовой температуре. Для определения морфологических показателей крови применяли общепринятые методики. У телят, подвергнутых холодовому воздействию в течение 1, 2, 3 мес., количество лейкоцитов повышалось на 31, 47,1 и 7,1 %; эритроцитов - на 13,5, 45,2 и 30,1 %, а гемоглобина - соответственно на 19,7, 30,9 и 24,3 % в сравнении с контролем. Увеличение гемоглобина и количества эритроцитов в крови связано с повышенной потребностью организма в кислороде, вызванной увеличением (под влиянием низких температур) основного обмена для поддержания постоянной температуры тела. Для оценки функционального состояния симпато-адреналовой системы организма при воздействии холодового фактора важное значение имело изучение содержания в организме катехоламинов: адреналина, норадреналина и диоксифенилаланина. Отмеченные волнообразные колебания экскреции катехоламинов в моче обусловлены напряжением симпато-адреналовой системы, связанной с развитием адаптационных реакций организма телят к низким температурам. Изменение содержания катехоламинов в моче и морфологического состава крови показывает на напряжение основных обменных процессов и защитно-адаптационного механизма, а изменения иммунобиологических показателей - на повышение общей неспецифической резистентности организма телят.
Реферат: Для выяснения пироплазмидозной ситуации и прежде всего возрастной динамики гемопаразитоценоза в 6 хозяйствах юго-востока Казахстана в весенний период (с началом активности клещей-переносчиков) было обследовано 257 овец, из которых 119 оказались заражены кровопаразитами. Установлено, что ягнята наиболее часто заражаются анаплазмами или тейлериями. Однако у них отмечается и одновременное заражение этими паразитами. В видовой структуре гемопаразитоценоза у молодняка овец в возрасте 1-2 лет, как и у ягнят, чаще регистрируются анаплазмы, тейлерии и биинвазии, вызванные анаплазмами и бабезиями одновременно, а также анаплазмозно-тейлериозная инвазия. У гемопаразитарных взрослых овец преобладают бабезии с анаплазмами, бабезии с тейлериями и в одном случае бабезии с трипаносомами. Нередко отмечаются и триинвазии (анаплазмы+тейлерии+бабезии).
Исследования экспериментальной пароэжекторной вакуумной холодильной установки
Автор(ы): Айсаров Р. М.*Мартаков А. А.*Умбеткулов Б. К.*
Реферат: Цель работы - экспериментальное определение границ низких температур, достижимыхпри использовании в качестве хладоагента раствора поваренной соли, и оценка холодопроизводительности экспериментальной пароэжекторной холодильной установки, разработанной в ОНТЦ НПО \"Алмалы\". Дано описание работы экспериментальной установки. Проведены принятые обобщенные и частные критерии эффективности, а также выбранные управляющие факторы исследуемого процесса. Установлено, что наименьшее остаточное давление в камере испарения составляет 2,6 мм рт. ст. Температура охлажденного водного раствора поваренной соли колеблется от +17 до -5 град. С. Холодопроизводительность установки в зависимости от продолжительности охлаждения колеблется в пределах 39,5-69,3 кДж/с. Результаты экспериментов могут быть использованы при разработке пароэжекторных холодильных установок для хранения сельскохозяйственной продукции.
Интенсификация процессов производства пищевых порошков из растительного сырья импульсным ИК-облучением
Реферат: Сопоставлены различные методы предварительной обработки растительного сырья перед сушкой, позволяющие интенсифицировать процессы: механические, тепловые, биохимические, химические, электрофизические. В качестве перспективного выбран метод инфракрасного излучения (ИК). Рассмотрены и обобщены закономерности переноса теплоты, влаги, энергии ИК-излучения и распада биологически активных веществ в реальных условиях гидротермической обработки и сушки растительного сырья. Анализ распределения полей излучения позволил установить, что для наиболее эффективного воздействия ИК-излучения следует применять ИК-генераторы, максимум спектрального излучения которых находится в интервале длин волн 0,9-1,4 мкм.
Применение яблочного пектинового концентрата для разработки специализированного энтерального продукта
Автор(ы): Сарсенов А. С.*Калтаева Б. М.*Сейфуллина А. А.*Ким С. М.*Богатова Е. В.*Ахметова Л. К.*Камысбаева Г. Н.*Мырзабиева Б. М.*Богатов В. А.*
Реферат: Разработан и прошел предварительные клинические испытания новый специализированный продукт для зондового питания с использованием яблочного пектинового концентрата, полученного из яблочных сушеных выжимок по технологии, разработанной лабораторией переработкиплодов, ягод и винограда Института плодоводства и виноградарства. Приведены формула и состав продукта, который рекомендуется применять при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, а также для выведения из организма вредных и токсичных веществ, в том числе тяжелых металлов и радионуклидов.
Эффективность некоторых пестицидов против вредителей и болезней яблони
Автор(ы): Сагитов А. О.*Исин М. М.*
Объем документа: с. 83-95
МРНТИ: 68.35.53
Ключевые слова: ПЛОДОВЫЕ КУЛЬТУРЫ*ЗАЩИТА ЯБЛОНИ ОТ БОЛЕЗНЕЙ*ЗАЩИТА ЯБЛОНИ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ*ЗАЩИТА ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР*ЯБЛОНЯ*
Реферат: Описан опыт использования 8 перспективных зарубежных пестицидов против главных вредителей и болезней яблони. Определена техническая эффективность препаратов против вредных объектов, изучено их влияние на рост и урожайность защищаемой культуры и на физиолого-биохимические процессы в растительном организме. Испытываемые препараты не оказали отрицательного влияния на качество плодов. Более того, по некоторым препаратам, например, каратэ, наблюдается его существенное улучшение. Установлено, что препараты эффективно действуют против основных листогрызущих вредителей, яблонной плодожорки, а каратэ и митак обладают акарицидными свойствами. Испытываемые фунгициды, кроме топаза, показали высокую эффективность против парши и мучнистой росы. Следует отметить определенный противоцитоспориозный эффект препарата бенлат.
Использование адсорбентов при ультрафильтрации диффузионного сока
Автор(ы): Седякина Т. В.*Шляхова И. И.*Третьякова Н. В.*Третьяков Е. В.*
Объем документа: С. 13-16
МРНТИ: 65.37.29
Ключевые слова: ПРОИЗВОДСТВО САХАРА*УЛЬТРАФИЛЬТРАЦИЯ*ДИФФУЗИОННЫЙ СОК*АДСОРБЕНТЫ*
Реферат: Исследования ультрафильтрации диффузионного сока из сахарной свеклы и растворов тростникового сахара-сырца показали, что ультрафильтрационная обработка хорошо очищает растворы от высокомолекулярных веществ, но недостаточно эффективна для удаления красящих веществ. Поэтому представляет интерес подбор адсорбентов, связывающих красящие вещества в свежем диффузионном соке, и исследование процесса его ультрафильтрации с добавлением комплексообразователей. Установлено, что к наиболее эффективным комплексообразователям можно отнести сульфат аммония, активированный уголь, за ними следуют карбонат кальция и полиакриламид. Оптимальная концентрация сорбентов 0,02 % к массе обрабатываемого сока. Для более полного удаления красящих веществ целесообразно добавлять адсорбенты, внося их непосредственно в емкость ультрафильтрационной установки.
Рынок зерна
Автор(ы): Ельцова О. Т.*Избасаров А.*
Объем документа: c. 46-53
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: РЫНОК ЗЕРНА*ЗЕРНОВОЙ КОМПЛЕКС*КАЗАХСТАН*
Реферат: Дана характеристика мирового рынка зерна в целом и по отдельным странам. Приведены крупнейшие экспортеры и импортеры зерна. В структуре мировой торговли наибольшую долю составляет пшеница (около 50 %). В 1998/1999 сельскохозяйственном году мировое производство зерна составило около 1860 млн. т, в том числе зерна пшеницы 590 млн. т, кормового зерна - 890 млн. т и риса 380 млн. т. В мире на протяжении длительного времени существует положение, при котором более 120 стран импортируют зерно, и лишь 5 (США, Канада, Франция, Автралия, Аргентина) имеют достаточные его излишки для экспорта. Страны СНГ, КНР и Иран относительно изолированы от мирового рынка. Общие тенденции в развитии сопредельных продовольственных рынков представляют для Казахстана благоприятные условия для торговли зерновыми. Приведены сведения о зерновом производстве в Казахстане в дореформенный период. Отмечено, что в настоящее время зерновой комплекс республики испытывает глубокий кризис, вследствие которого сокращаются посевные площади, происходит деградация культуры земледелия. Валовой сбор пшеницы сократился почти на 40 %, что обусловлено рядом причин. Изменился порядок закупок зерна: государство регулирует и поддерживает лишь 5-10 % рынка, предложена двухступечатая система закупок при равных правах Продкорпорации и зерновых компаний. Система агробизнеса в республике только создается. Преобразование системы закупок проводится с множеством просчетов, методом проб и ошибок, что чревато дезорганизацией снабжения населения, снижением экспортного потенциала, хотя экспорт является важным каналом реализации зерна и пополнения валютного рынка республики. Экспортный потенциал Казахстана оценивается в 20-25 млн. т зерна. Возможности экспорта казахстанского зерна в 2000 г. оцениваются как очень сильные в отношении России, средние - Беларуси, Таджикистана и Кыргызстана. Для создания устойчивого эффективного зернового хозяйства предлагается разработать государственную концепцию развития зернового комплекса с определением ряда направлений и положений, а также создание и принятие законов \"О зерне\" и \"О продовольственной безопасности РК\".
