Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Для комбикормовых предприятий малой мощности наиболее перспективной представляется технология обработки сырья с совместным многокомпонентным измельчением, но она мало изучена. Проведено исследование по применению ее на молотковых дробилках, широко используемых при производстве комбикормов, методом математического моделирования. Установлено, что при достаточно больших размерах отверстий сита переизмельчение в дробилке при совместном многокомпонентном измельчении можно свести к минимуму. Для выработки крупного комбикорма возможно применение одностадийного измельчения, для более мелкого предлагается двухстадийное измельчение.
Термодинамика влажного воздуха и влажного материала в аналитическом методе расчета процесса сушки
Автор(ы): Камербаев А. Ю.*
Объем документа: С. 64-66
МРНТИ: 65.13.19
Ключевые слова: ТЕРМОДИНАМИКА*СУШКА*
Реферат: Предложено в диаграмму, совмещенную с основными термодинамическими параметрами сушильного агента, нанести линии постоянной энергии связи влаги. Для этого воспользовались уравнением Поляни - Ребиндера. После этого, по мнению автора, i-d диаграмма влажного воздуха стала нести больше информации.
Государственное регулирование производства, переработки и развития инновационных процессов в пищевом подкомплексе АПК
Автор(ы): Курмангалиев С. Г.*
Объем документа: С. 85-88
МРНТИ: 65.01.75
Ключевые слова: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ*ИННОВАЦИИ*
Реферат: Приводится анализ состояния пищевого подкомплекса АПК Республики Казахстан с момента обретения независимости. По мнению автора, любая структурная перестройка экономики должна осуществляться при активном участии государства, так как рыночные структуры не могут целиком выполнять эту функцию при любом уровне их развития. Хотя Республика Казахстан в настоящее время ограничена финансовыми ресурсами, это не исключает проведения активной инвестиционной политики с тщательным выбором целей и приоритетов в их распределении. Главная задача на этапе развития рыночных отношений состоит в изменении соотношения между технологическими укладами в пользу ресурсосберегающих технологических инноваций и на основе активизации инновационной политики осуществление прогрессивных структурных сдвигов в материальном производстве. С целью регулирования производства и реализации продукции предлагается разработать продуктовые программы, являющиеся планом действий госорганов, организаций, предприятий. Определена структура этих программ. Для решения государственного регулирования рыночных отношений предлагается типология территории страны по характеру сложившихся соотношений между ввозом и вывозом основных продуктов (зерно, молоко, мясо и др.), включающая 4 типа регионов. При наличии качественных различий по уровню продовольственного самообеспечения и ресурсов для вывоза методы государственного регулирования должны быть адаптированы к особенностям регионов. Из проведенного анализа вытекает необходимость разработки научно обоснованных долгосрочных прогнозов развития сельского хозяйства, пищевкусовой, мясо-молочной отраслей и индустрии детского питания с учетом создания нового и имеющегося производственного потенциала перерабатывающей промышленности с учетом экономической стратегии государственного регулирования в зависимости от форм собственности и объемов производства.
Коэффициент трения плодов дыни о стальную поверхность
Автор(ы): Хазимов М. Ж.*Бекбосынов С. Б.*Дюсембаев М. С.*
Реферат: Разделка плодов дыни представляет собой механическую работу, включающую операции транспортировки, съем кожуры, удаление семенного гнезда и разрезание на дольки мякоти. При выполнении этих операций определенную роль играют физико-механические показатели: коэффициент трения, усилие на срез. В результате экспериментальных исследований получены зависимости коэффициента трения кожуры и мякоти плодов дыни от нормального давления при различных значениях скорости (0,107 м/с; 0,280; 0,570 м/с). Характер полученных зависимостей свидетельствует о том, что величина коэффициента трения с повышением нормального давления в пределах 561,8-955,0 Па снижается. Установлено, что при малых скоростях относительного перемещения влага играет роль смазки.
Оптимизация формирования ассимиляционного аппарата риса в зависимости от способов внесения азотного удобрения и нормы высева семян
Автор(ы): Жайлыбаев К. Н.*
Объем документа: С. 51-63
МРНТИ: 68.35.29
Ключевые слова: ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ*УДОБРЕНИЯ*РИС*
Реферат: Изучено влияние способов внесения оптимальной дозы азотного удобрения - N[180] (на фоне P[90-120]) и нормы высева семян на формирование ассимиляционного аппарата и структуры урожая зерна риса. Исследования проведены на экспериментальном участке Приаральского НИИ агроэкологии и сельского хозяйства на сортах, различающихся по архитектонике Кубань-3 и Маржан. Установлено, что у среднерослого, с узким и вертикальным расположением листьев, сорта Кубань- 3 оптимизация формирования ассимиляционного аппарата по длине, ширине, удельной поверхностной плотности и по густоте стеблестоя в агроценозе происходит при внесении 25-33 % азотного удобрения до посева, 65-75 % - в виде подкормки в фазах 6-7 и 8-9 листьев, а у среднерослого, с крупным и изогнутым расположением листьев, сорта Маржан - при внесении 60-70 % азота до посева, 30-40 % - в виде подкормки в фазе 6-7 листьев.
Клонирование картофеля в полевых условиях и оценка его продуктивности
Автор(ы): Удовицкий А. С.*Лигай Г. Л.*Красавин В. Ф.*Тулаева В. Г.*Альмурзина Р. М.*Майконов С. Ш.*
Объем документа: С. 64-70
МРНТИ: 68.35.03
Ключевые слова: СЕЛЕКЦИЯ*СЕМЕНОВОДСТВО*КАРТОФЕЛЬ*
Реферат: В лаборатории селекции картофеля Костанайского НИИСХ проводятся работы по выгонке листоклубней из листостеблей зеленой картофельной ботвы различных сортов и гибридов и оценке их продуктивности при дальнейшем размножении. Исследования показали, что наибольший их выход бывает только в условиях орошения. Изучение нетрадиционного ускоренного метода размножения картофеля показало его перспективность в селекционно-семеноводческой практике. Полученные данные позволяют перейти на новую схему и методы размножения элитного семенного материала с меньшими затратами труда и средств.
Эффективность чеканки побегов на неполивных виноградниках
Автор(ы): Естемесов Ж. Т.*
Объем документа: С. 71-74
МРНТИ: 68.35.55
Ключевые слова: ВИНОГРАДАРСТВО*ЧЕКАНКА ПОБЕГОВ*
Реферат: Проведены исследования по выявлению сроков проведения чеканки побегов винограда. Установлено, что лучшим сроком проведения чеканки в условиях предгорной зоны Алматинской области на неорошаемых виноградниках является раннелетняя, обеспечивающая повышение показателей плодоношения и средней массы гроздей. При ранней чеканке (июнь) средняя масса гроздей повысилась на 6,5 % по сравнению с многократной чеканкой и на 1,5 % - с контрольным вариантом. Прибавка урожая при раннелетней чеканке побегов по сравнению с контролем и многократной составляет 2,8-4,8 ц/га.
Реферат: В виноделии республики проблемой стало отсутствие сырья для производства красных и розовых вин. Кроме того, актуальной задачей является пополнение сортимента винограда Казахстана морозоустойчивыми и устойчивыми к грибным болезням сортами. В КазНИИПиВ выведены сорта с черной окраской ягоды: Алмалы, Береке и Самал, отличающиеся высокой устойчивостью к морозу, милдью и оидиуму, обусловленные генетически: одним из предков этих сортов является виноград Амурский. Приведена характеристика этих сортов. Алмалы рекомендуется для приготовления темно-фиолетового сухого и десертного вина с богатым мускатным ароматом, Береке - для красного сухого и десертного вина, Самал - для использования в качестве купажного виноматериала на красные десертные вина.
Эффективность внесения органических и минеральных удобрений в грушевом саду на юго-востоке Казахстана
Автор(ы): Адрианова Г. П.*Сотникова В. В.*Симакова Г. К.*
Объем документа: С. 76-85
МРНТИ: 68.35.39
Ключевые слова: САДОВОДСТВО*УДОБРЕНИЯ*ГРУША*
Реферат: Цель работы - изучить эффект сбалансированного питания в продуктивности грушевых садов. Исследования проводились в предгорной зоне плодоводства в совхозе им.О.Жандосова Алматинской области. Опытный сорт груши - Талгарская красавица на айве А. Установлено, что биохимический и минеральный состав плодов изменяется под влиянием внесенных удобрений: повышается сахаро-кислотный индекс на фоне минеральных и органических удобрений, увеличивается содержание азота в плодах, а на фоне органо-минеральных удобрений возрастает содержание фосфора и калия. Все это повышает качество плодов на удобренных почвах. Оптимальный питательный режим почвы сложился на фоне минеральной системы, навоза и навоза с минеральными удобрениями. Получена экологически чистая плодовая продукция, пригодная для детского и диетического питания, что свидетельствует об экологически безопасных приемах повышения почвенного плодородия и продуктивности плодовых агроценозов.
Влияние снижения кроны на рост и плодоношение груши
Реферат: Опыты по изучению влияния снижения кроны на рост и плодоношение груши проводились в условиях нижнегорной зоны Алматинской области в совхозе \"Алатау\" с сортом груши Талгарская красавица. Установлено положительное влияние снижения кроны деревьев на ростовые процессы, скорость восстановления, увеличение листовой поверхности, лучшую освещенность, повышение урожайности, стандартность плодов и их качество.
