Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Спирт, как отрасль производства, отражает всю сложность взаимодействия экономических факторов - качества продукции, производительности, расходов. Этиловый спирт получают в основном брожением пищевого сырья, хотя известны и синтетические методы. Применяется он в ряде отраслей промышленности, главным образом в ликеро-водочной. Во всем мире производство его составляет около 2,5 млн т в год. В ряде стран употребление спирта и реклама его строго запрещена. Вредное влияние акоголя на всю социальную систему общества хорошо известно и может быть приравнено лишь к техногенным экологическим катастрофам. В этих условиях необходимо создать систему экономических факторов, исключающих неумеренное употребление и продажу напитков с вредными примесями, выдвигая в первую очередь медицинские показатели качества, надежность, абсолютную защиту от подделок. Существенная роль в управлении торговлей наряду с рынком принадлежит и государству с его запретительными и экономическими мерами. Переходя от маркетинга к производству, необходимо обратить внимание на кадры. В пищевой промышленности каждый сотрудник обязан знать и строго соблюдать свои должностные инструкции, технологическую дисциплину, требования промышленной санитарии. Не меньшее значение имеет централизация и автоматизация контроля. Как во многих других экологических проблемах, в социальных ресурсах политическое, государственное управление оказывается бесплодным, если оно входит в противоречие с экономикой. Для перехода от лечения к профилактике алкоголизма нужно сделать его экономически невыгодным, невозможным. Крупные предприятия должны быть монополистами в производстве алкоголя. Именно для этой цели нужны самые передовые предприятия с современной технологией и контролем, способные производить самую дешевую и в достаточном количестве водку, не боящуюся конкуренции подделок.
Основные принципы оптимизации размещения зернохранилищ в АПК Казахстана
Автор(ы): Шевчик П. П.*
Объем документа: С. 95-99
МРНТИ: 65.29.01
Ключевые слова: ЗЕРНОХРАНИЛИЩА*АПК*КАЗАХСТАН*
Реферат: В зернопроизводящих странах мира существует 2 системы размещения зерновой емкости - двухзвенная и трехзвенная. В Казахстане сложилась и действовала практически двухзвенная система распределения емкости, при которой в сельском хозяйстве до последнего времени зернохранилища практически отсутствовали. Прогрессивной считалась технология сдачи зерна на хлебоприемные предприятия непосредственно из под комбайнов. Решение задачи оптимального размещения зернохранилищ должно осуществляться с учетом динамики валового сбора зерна по годам, рациональных схем его перевозок от комбайна до тока и на хлебоприемное предприятие, объемов капитальных вложений в зависимости от типа намечаемого к строительству зернохранилища, специализации зерновых хозяйств, намечаемых планов по строительству зерноперерабатывающих предприятий. При разработке программ развития системы зернохранилищ необходимо соблюдать следующие принципы: их размещение следует производить непосредственно в зонах производства зерна для минимизации транспортных расходов; целесообразно до продажи зерна весь его валовый сбор доводить до реализационных кондиций; на базе межрайонных зернохранилищ следует создавать коммерческие предприятия для оказания помощи в реализации зерновых культур; основные операции зернового потока, включая приемку, разгрузку, сушку, подработку и размещение по емкостям, должны выполняться в потоке, не накапливая необработанное свежеубранное зерно; для подготовки имеющихся в хозяйствах партий зерна с целью реализации его государству, переработке в муку, поставки на экспорт следует за счет объединения средств хозяйств района на базе действующих на местах акционерных хлебоприемных предприятий создавать районные или межрайонные зернохранилища.
Ротационно-пленочный аппарат для сушки фосфатидных эмульсий растительных масел
Реферат: Разработан ротационно-пленочный аппарат, содержащий конический корпус с крышками и обогреваемыми стенками, снабженными патрубками для подвода и отвода пара и патрубками для ввода исходного и вывода готового продукта, расположенными соответственно в верхней и нижней частях корпуса; сепарационный отбойник тарельчатого типа и сепарационную камеру с патрубками для подсоединения к вакуумной системе, размещенной внутри корпуса и закрепленный на валах с помощью ротора постоянного сечения с расположенными на его наружной поверхности лопастями. В дисках ротора в направлении перемещения обрабатываемого продукта выполнена перфорация. Применение предлагаемого аппарата позволит интенсифицировать процесс теплообмена при сушке, уменьшить энергоемкость, то есть расход тепла на ведение технологического процесса на 2-5 % без ухудшения качества готового продукта.
Предпосылки развития инвестиционного процесса в пищевой промышленности Республики Казахстан
Реферат: В пищевой промышленности существует ряд перспективных направлений привлечения инвестиций. В их числе комплексное размещение предприятий пищевой промышленности, с учетом особенностей различных регионов; широкое внедрение ресурсосберегающих технологий, обеспечивающих экономный расход ресурсов; строительство, реконструкция и техническое перевооружение предприятий на новом, более высоком технологическом уровне, ориентированных на производство детского питания, пищевых продуктов, плодоовощных консервов, предприятий по производству тароупаковочных материалов; создание и увеличение производства техники для фермерских хозяйств; совершенствование хозяйственного механизма в системе производственно-экономических связей между предприятиями в системе заготовок и реализации сельскохозяйственной продукции; создание научно-исследовательских лабораторий по проведению исследований новых видов пищевых продуктов. Пищевая промышленность относится к категории перерабатывающей, которая обозначена в списке приоритетных направлений для привлечения прямых инвестиций.
О состоянии и перспективах развития пищевой и перерабатывающей промышленности Республики Казахстан в условиях перехода к рынку
Реферат: Дан анализ состояния пищевой и перерабатывающей промышленности республики. Отмечены негативные процессы, способствующие разрушению производственного потенциала, проблемы, мешающие ее развитию. В их числе неравномерное размещение производственной базы по территории республики, физический и моральный износ действующего оборудования и необеспеченность новым, отсутствие роста выпуска продукции в фасованном и упакованном виде из-за роста цен на необходимую технику и материалы, усиливающаяся зависимость отечественного рынка от импорта продовольствия, неудовлетворительное состояние отечественной сырьевой базы и другие. Предлагаются пути решения этих проблем. Причем правительство, органы исполнительной власти должны содействовать приоритетному развитию отечественного продовольственного рынка, межотраслевых и региональных связей, обеспечению ценового паритета между сельским хозяйством и другими отраслями. Структурная политика в области продовольствия должна носить федеральный и региональный характер. Наряду с регулированием кредитных и налоговых процессов необходимо и регулирование ценообразования на внутреннем рынке посредством гарантированных цен, введение более жесткого таможенного обложения продовольствия, завозимого по демпинговым ценам, а также использования системы квот. В основе государственной политики в отношении пищевой и перерабатывающей промышленности должна быть реализована программа поддержки и развития отечественной пищевой индустрии и доведения производимой ею продукции до конкурентоспособного состояния.
НЕТРАДИЦИОННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЦЕНТРОБЕЖНЫХ УПРУГИХ МЕХАНИЗМОВ
Реферат: Рассмотрена возможность использования центробежных механизмов общего назначения в ленточных дозаторах сыпучих материалов в качестве механических датчиков, чувствительным элементом которых служит центробежный маятниковый механизм. Даны описания конструктивного устройства и принципа действия предлагаемого дозатора, получено экспериментально-аналитическое выражение его статистической характеристики, при выводе которого система рассмотрена с точки зрения контактной задачи вдавливания жесткой цилиндрической поверхности в перемещаемый упругий материал. Представлена конструктивно-технологическая схема агрегата для дозирования сыпучих материалов, в котором процесс подачи регулируется посредством упругой муфты центробежно-колодочного типа. При работе агрегата материал подается из бункера через вибропитатель на ленту транспортера. На входном валу редуктора и в связанной с ним муфте возникает крутящий момент, величина которого зависит от количества материала на поверхности ленты. При превышении нормы подачи увеличивается крутящий момент, вследствие чего посредством специальных механизмов передачи в действие приводится заслонка, уменьшающая количество материала, подаваемого вибропитателем. При уменьшении нагрузки происходит обратное. По мнению автора, применение упругой муфты позволяет без дополнительных затрат средств и энергии осуществлять качественное регулирование подачи материала при дозировании.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНОЧНЫМ МЕХАНИЗМОМ В ЗЕРНОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Реферат: Рассмотрены вопросы развития рыночных отношений в отраслях переработки зерна. Приведены основные направления разгосударствления и приватизации, отмечены негативные проявления, обусловленные неподготовленностью и непродуманностью отдельных проводимых мер и преждевременным отказом государства от регулирования зерноперерабатывающими отраслями в условиях перехода к рынку. В связи с этим автор считает одной из главных задач государственного регулирования обеспечение расширенного воспроизводства перерабатывающих предприятий посредством налоговой политики, стимулирующей техническое перевооружение и развитие производства, а также созданием условий паритетности обмена продукций сельского хозяйства и промышленности. Отмечая дискуссионность вопроса совместимости плана и рынка, автор предлагает шире внедрять индикативное планирование имея в виду, что важнейщие пропорции развития отраслей должны планироваться централизовано. Автор также считает, что государственное регулирование рыночным отношением - это непосредственное воздействие государства на деятельность хозяйствующих субъектов, сконцентрированное на развитии экономического механизма хозяйствования.
Реферат: Работа посвящена налогообложению сельских товаропроизводителей в связи с тем, что сложившаяся налоговая система не соответствует принципам рыночной экономики: налоги и другие обязательные платежи составляют в структуре прибыли 65,4 % и затрат - 24,2 %, тогда как в развитых странах удельный вес налогов не превышает 6 % затрат на производство продукции. Отмечая, что налоговая система должна выполнять три основные функции - фискальную, стимулирующую и сдерживающую, автор считает необходимым перераспределение части налоговых средств через бюджетные каналы в пользу сельского хозяйства. Учитывая опыт стран с развитой рыночной экономикой автор предлагает совокупность мер по совершенствованию системы обязательных отчислений и налогов в сельском хозяйстве. При этом особое внимание обращено на решение вопросов платного землепользования, включая земельный налог, арендную плату за пользование землей и цену земли; имущественного и инфляционного налогов, а также предложены методы их исчисления.
ФОРМИРОВАНИЕ МНОГОУКЛАДНОСТИ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Реферат: Рассмотрены особенности формирования многоукладности в агропромышленном производстве на примере Южно-Казахстанской области. Кратко очертив место, занимаемое областью в АПК республики, автор освещает результаты проводимых реформ, центральным элементом которых, определяющим новые формы производственных отношений, является приватизация собственности. При этом, исходя из принципов экономической целесообразности, автор считает необходимым сохранить крупные коллективные хозяйства с дальнейшим их развитием и совершенствованием, включая изменение самого статуса предприятия, преобразования структуры и экономического механизма. В свою очередь средние и мелкие хозяйства обладают способностью оперативного приспособления к изменению внешней среды, лучше удовлетворять потребительский спрос. Поэтому деятельность общественных и индивидуальных хозяйств должна строиться не на противопоставлении одной формы другой, а на принципах сотрудничества и оптимизации сочетания. Приведены результаты анализа эффективности хозсубъектов разных форм собственности и хозяйствования показавшие преимущества коллективных предприятий над государственными и частных над коллективными. Так, урожайность зерновых и зернобобовых в колхозах выше, чем в совхозах - на 25 %, масличных - на 61 %, овощей - на 29 %, многолетних трав на сено - на 82 %. На долю личных подсобных хозяйств области приходится 67 % производства мяса, 56 % яиц, 97,4 % меда, 79 % молока, 39 % шерсти, 76 % шкур всех видов.
Реферат: Рассмотрено формирование рынка труда в сельской местности. Отмечено, что уровень и структура занятости населения, формирование рынка труда находятся под воздействием целого ряда социальных, экономических, демографических и др. факторов. Переход к рыночным отношениям оказывает двоякое влияние на занятость населения: с одной стороны вызывает высвобождение работников, с другой - появляются дополнительные источники занятости, в создании которых важное значение имеет мелкое производство и развитие самозанятости жителей. Рост безработицы также является характерным признаком рынка. Приведены результаты анализа структуры занятости населения сельской местности Казахстана и его южного региона в 1994 г. Отмечено, что формирующийся рынок труда является сегментированным, т.е. в его структуре можно выделить частичные рынки, например, рынок труда женщин, молодежи и т.д. Автор подчеркивает необходимость проведения активной целенаправленной политики занятости сельского населения, регулирования рынка труда социально-экономическими, правовыми, организационными и др. методами.
