Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: Жиропот представляет собой комплекс веществ, находящихся на шерстных волокнах и поверхности кожи овец. Исследовалось влияние свойств жиропота на качество шерсти тонкорунных овец, разводимых в южной зоне Казахстана. Установлена прямая зависимость между малым содержанием жира в шерсти в сочетании с его химической нестойкостью и неудовлетворительными защитными свойствами по отношению к факторам среды. Проведенные исследования физико-химических свойств жиропота и состава загрязнений показали наличие в шерсти значительного количества минеральных примесей, в особенности щелочного характера, что обусловлено природой почв юга Казахстана.
Реферат: Важнейшее условие повышения эффективности каракулеводства при переходе на рыночные отношения - реформирование собственности на основе разгосударствления и приватизации. В работе рассмотрены проблемы и особенности этой отрасли животноводства: особо крупные размеры хозяйств, отдаленность от районов снабжения кормами и зернофуражом, неблагополучие социальной инфраструктуры, расположение хозяйств в пустынной и полупустынной зонах и др. Дана общая картина современного состояния совхозов для разработки новых подходов к определению себестоимости прямой (каракуль) и сопряженной (мясо, шерсть) продукции, к выравниванию положения хозяйств разных микрозон, к деятельности кооперативов и СП, получающих высокие прибыли на фоне убыточности совхозов и других каракулеводческих предприятий, к выкупу государственного имущества, к вопросу оплаты труда.
ВЛИЯНИЕ ГОЛШТИНСКИХ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА ОСНОВНЫЕ ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА
Автор(ы): Кинеев М. А.*Бодуновская Н. С.*Токарев Г. И.*
Реферат: Цель работы - исследование уровня основных селекционируемых признаков у животных разных генотипов и выявление наиболее оптимального варианта скрещивания. В племхозе \"Мамлютский\" Северо-Казахстанской области были сформированы две опытные (1/2- и 1/4-кровные по голштинам) и контрольная (чистопородная черно-пестрая) группы телок. Животные были аналогами по возрасту и живой массе. Осеменение осуществляли в возрасте 16-18 мес. при живой массе 360-380 кг. Оценка молочной продуктивности проводилась по данным за 1 лактацию на основе ежедекадных контрольных доек с ежемесячным определением содержания жира в молоке. В результате проведенных экспериментов установлено, что скрещивание черно-пестрого скота с голштинским позволило увеличить удой коров на 2-8% и снизить себестоимость молока на 1,9-5,8%. Уровень молочной продуктивности у полукровных первотелок повысился в сравнении с черно-пестрыми сверстницами на 273 кг молока. С повышением доли крови улучшающей породы до 5/8 и 3/4 удой увеличивается на 10-15%. Отмечено положительное влияние голштинских быков-производителей на морфофизиологические свойства вымени коров (величину вымени и скорость молокоотдачи).
ОВЦЕВОДСТВО ЗАПАДНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Автор(ы): Траисов Б. Б.*Траисова Т. Н.*Кудряков К. Г.*Молдашев Г. К.*
Реферат: В работе описано развитие овцеводства в Западно-Казахстанской области в советский и постсоветский периоды. Уделено большое внимание истории поглощения казахской местной курдючной породы и выведения тонкорунных и полутонкорунных овец. В настоящее время тонкорунное овцеводство представлено двумя породами - кавказская и волгоградская - и помесями высоких генераций североказахского мериноса. В полутонкорунном овцеводстве в связи с созданием акжаикской мясо-шерстной породы селекционно-племенная работа будет направлена на увеличение численности животных желательного типа, повышение скороспелости и шерстной продуктивности. В мясо-сальном овцеводстве разводимая отечественная эдильбаевская порода будет совершенствоваться в направлении мясной продуктивности, скороспелости, улучшения качества шерсти при сохранении высокой приспособленности к круглогодичному пастбищному содержанию. В каракулеводстве будет продолжена работа по созданию массива овец, дающих шкурки каракуля черной, сур и серой окраски наиболее ценных сортов (жакет-1, кирпук, плоский, ребристый, тонкий-1).
ИЗУЧЕНИЕ НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ КОРОВ В РАЗЛИЧНЫЕ ПЕРИОДЫ ПОЛОВОЙ ФУНКЦИИ
Реферат: Вопрос о содержании в крови животных калия, натрия, хлора и железа в различные этапы репродуктивного процесса изучен крайне недостаточно. Опыты по исследованию этого вопроса проводились в колхозе им.Мичурина Алматинской области на коровах алатауской породы. Результаты исследований показали, что динамика микроэлементов связана с биологической ролью, выполняемой ими, и гормональными изменениями, происходящими в различные этапы репродуктивного процесса. В дни половой охоты эстрогены задерживают ионы натрия, а прогестерон способствует выведению ионов калия без значительного выхода натрия. Биологически наиболее важной является стадия возбуждения: именно в этот период происходит максимальная активизация обменных процессов. Повышение уровня вышеназванных микроэлементов свидетельствует об активации биохимических реакций в организме в целом и в половых органах, в частности.
НОВЫЙ ВНУТРИПОРОДНЫЙ ТИП ЮЖНОКАЗАХСКИХ МЕРИНОСОВ И МЕТОДЫ ЕГО СОЗДАНИЯ
Реферат: При дальнейшей работе с австрало-южноказахскими помесями была поставлена задача - разработать методы селекции применительно к специфическим условиям Казахстана, позволяющие формировать новые генотипы, удовлетворяющие требованиям создаваемого внутрипородного типа. Особое внимание при этом обращалось на селекцию животных с крупной извитостью и люстровым блеском шерсти и ориентиром на 60-е качество по тонине, которые отличаются более крепкими конституцией, состоянием организма, большей продуктивностью в условиях юга Казахстана. В целях обеспечения генетической разнородности стада, усиления и закрепления в потомстве желательных признаков разведение осуществлялось по линиям. Было создано 3 заводские линии: I линия (родоначальник - баран N 25) характеризовалась крупной извитостью и пониженной тониной шерсти; II линия (родоначальник - баран N 810) - отличалась высокой живой массой при выраженности шерстных признаков; III линия (родоначальник - баран N 8-55) с хорошей уравненностью штапеля по длине на разных частях туловища, высоким качеством шерсти, белым жиропотом, люстровым блеском. Использование в селекции перечисленных выше методов отбора и подбора позволило создать более совершенную по продуктивным качествам мериносовую овцу.
СОЗДАНИЕ АКСАЙСКОЙ ПОРОДНОЙ ГРУППЫ СВИНЕЙ, ПРИСПОСОБЛЕННОЙ К ЭКСТРЕМАЛЬНЫМ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИМ УСЛОВИЯМ
Реферат: С 1994 г. в КазНИТИЖ начаты работы по созданию аксайской породной группы свиней. Новизна исследований состоит в том, что впервые для юго-востока Казахстана будет создана породная группа высокопродуктивных животных наиболее желательного конституционно-продуктивного типа с учетом масти, как показателя приспособленности к экстремальным природно-климатическим условиям. Увеличение массива поголовья проводится путем чистопородного разведения (аксайская х аксайская), а также поглотительным скрещиванием свиноматок крупной белой породы и помесных маток аксайская х крупная белая с аксайскими чистопородными хряками. Для успешного выполнения всего объема работ по созданию новой породы необходимо восстановить поголовье, племенные и продуктивные качества аксайских свиней до уровня 1980 г., расширить зоны их разведения до 6-8 хозяйств в Жамбылской, Южно-Казахстанской, Талдыкорганской и Алматинской областях.
МЕТОДИКА СОЗДАНИЯ ПОЛУТОНКОРУННЫХ МЯСО-ШЕРСТНЫХ ОВЕЦ НОВОГО ТИПА
Реферат: В работе показан процесс создания кроссбредных овец путем использования баранов пород линкольн и ромни-марш. При накоплении в стаде достаточного количества животных певого и второго поколений, соответствующих по основным показателям уровню поставленных требований, переходили к разведению помесей желательного типа \"в себе\". Задачей всех вариантов скрещивания было получение животных с крепкой конституцией, хорошо выраженной мясо-шерстной продуктивностью и одновременным продуцированием однородной полутонкой шерсти. Таким образом, ставилась цель сочетать в новом типе животных желательные качества 3-4 пород. При этом тонкорунных овец использовали для создания пяти вариантов исходных форм, что позволило в большей мере сохранить приспособительные свойства местных овец в новом типе животных. При создании нового типа полутонкорунных овец в Северном Казахстане применены оригинальные методы селекции, при которых с отцовской стороны на начальном этапе не участвовали чистопородные животные (импортного происхождения), которые обычно используются при классическом методе создания кроссбредных овец.
ПОПУЛЯЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НЕКОТОРЫХ ПОРОД ОВЕЦ КАЗАХСТАНА ПО БИОХИМИЧЕСКОМУ ПОЛИМОРФИЗМУ КАРБОАНГИДРАЗЫ ЭРИТРОЦИТОВ КРОВИ
Реферат: Изучение биохимического полиморфизма белков и ферментов крови сельскохозяйственных животных приобрело особую актуальность в связи с возможностью его использования в качестве генетических маркеров в процессе селекции. Цель работы - устаноаление генетической структуры и сравнительный популяционный анализ распределения генных частот системы эритроцитарной карбоангидразы у различных пород овец Казахстана. Впервые установлена генетическая структура по полиморфизму карбоангидразы эритроцитов крови, обусловленному наличием трех генотипов фермента (CaSS, CaSF, CaFF). Каждая порода овец обладает своим спектром частот встречаемости вариантов карбоангидразы, объективно отражающим степень давления и направления отбора в структуре популяции. Предполагается, что биохимический полиморфизм карбоангидразы, наряду с другими генетическими системами крови, можно использовать в качестве теста степени консолидированности популяций и характеристики межпородной изменчивости овец.
Реферат: Современное состояние перерабатывающих отраслей АПК оценивается как кризисное, характеризующееся спадом производства продуктов питания, старением основных производственных фондов. Снижение производства пищевой продукции связано с недостаточным обеспечением предприятий сельскохозяйственным сырьем. Производство мяса уменьшилось на 27%, молока на 30%, колбасных изделий на 54%, производство животного масла на 32% и других видов продуктов в среднем на 30-40%. В связи со снижением производства большинства видов сельскохозяйственной продукции и резким подорожанием продовольствия резко сократилось потребление мясомолочной, плодоовощной продукции, яиц и возросло потребление хлебопродуктов. Хлеб по-прежнему остается одним из важнейших продуктов питания. Оздоровление ассортимента хлеба в настоящее время является актуальным вопросом. Проблемы, связанные с последствиями нерационального, несбалансированного питания, с недостаточным потреблением свежих фруктов и овощей, а также неблагоприятных экологических факторов, частично могут быть решены путем разработки лечебно-профилактических изделий на основе местного растительного лекарственного сырья и препаратов из него.
