Ученые Института гидробиологии и экологии изучают морфологическое разнообразие и закономерности роста отолитов рыб для оценки питания каспийского тюленя (Pusa caspica) в периоды залегания на лежбищах.
Реферат: При монокультуре кукурузы до 30% всех ее площадей убирают в фазе молочной спелости, что приводит к значительному недополучению урожая и снижению качества силоса. Опыт хозяйств Южного Урала и Западной Сибири доказывает возможность достижения стабильного производства путем возделывания нескольких взаимодополняющих культур - подсолнечника, сорго и суданской травы в системе силосного конвейера. Для сравнения урожайности при возделывании в силосном конвейере и монокультуре были проведены полевые опыты. В силосный конвейер были включены: подсолнечник сорта ВНИИМК 8931, гибрид сахарного сорго Цунами 85 и гибрид кукурузы Молдавский 257. Полученные данные попазали превосходство продуктивности силосного конвейера относительно монокультуры кукурузы в среднем на 11,9 ц/га в пересчете на абсолютно сухое вещество. При использовании этой системы авторы рекомендуют намечать уборочные площади в силосном конвейере согласно среднемноголетней вероятности проявления оптимальных условий для культур в конвейере.
Реферат: Интродукция дикорастущих видов кормовых растений, обладающих комплексной устойчивостью к жестким условиям местного климата приобрела особую значимость и актуальность для решения острейшей проблемы: улучшения пастбищных угодий острозасушливых районов, особенно потерявших кормовой потенциал. Одним из таких растений является полынь, которая в составе растительности естественных кормовых угодий имеет большой ареал и доминирует в аридной зоне. Изложены некоторые результаты исследования возможностей введения в культуру в условиях степной зоны юго-востока Казахстана таких видов полыни, как горькая, маршалловская и лессинговская. Представлены ее хозяйственно-биологические особенности на втором году жизни по средним показателям за 1989-1994 гг. По полученным результатам автором сделан вывод о более сильном развитии и глубоком проникновении корневых систем полыни горькой и маршалловской, относящихся к группе глубокоукореняющихся растений.
ОСНОВНЫЕ БОЛЕЗНИ СОСНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ В ГОРАХ КАЗАХСКОГО МЕЛКОСОПОЧНИКА
Реферат: Главной лесообразующей породой Казахского мелкосопочника является сосна. В статье изложены результаты изучения болезней сосны, их распространенности и вредоносности в борах Кокшетауской, Акмолинской, Карагандинской и Павлодарской областей. Одна из основных причин неблагополучного состояния посевов в лесопитомниках - высокая степень поражения всходов и сеянцев болезнями. Выделено 4 основных типа проявления болезни: загнивание семян и проростков, полегание и загнивание всходов, загнивание молодых сеянцев, увядание верхушек. Из пораженных тканей выделены патогенные грибы. Выяснено, что инфекционное полегание носит преимущественно комплексный характер, растения гибнут из-за поражения несколькими видами возбудителей болезни. По результатам исследований авторы приходят к выводу, о том что в лесных питомниках наиболее значимо инфекционное полегание растений; болезни типа шютте и корневая губка большого значения не имеют; в молодняках естественного и искусственного происхождения ценангиевый некроз приобретает характер эпифитотии, иногда на очень больших массивах.
Реферат: Сообщается о некоторых результатах экологического сортоиспытания яровой твердой пшеницы селекции КазНИИЗХ проводимых с 1989 г. Сортономера изучали в сравнении с районированными по продуктивности, устойчивости к болезням и вредителям, полеганию и качеству зерна. В результате испытаний наилучшие показатели имел сортономер 16478 сданный в Госсортсеть как сорт Наурыз 1. В 1994 г., по данным Госсортсети, Наурыз 1 имел превосходство над стандартными сортами на сортоучастках Восточно-Казахстанской, Костанайской и Кокшетауской областей (+ 0,6-7,1 ц/га).
ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО РЫНКА МОЛОКА
Автор(ы): Никитина Г. А.*Гусева Г. Я.*
Объем документа: С. 32-36
МРНТИ: 65.63.01
Ключевые слова: РЫНКИ*МОЛОКО*
Реферат: Дана характеристика состояния рынка молока за период 1991-1995 гг. В условиях Казахстана он прежде всего отличается разбалансированностью спроса и предложения, низкой насыщенностью. Сложившаяся в республике кризисная ситуация в молочнопродуктовом подкомплексе в условиях перехода на рыночные отношения может быть изменена только на основе интеграции товаропроизводителей, участвующих в едином технологическом процессе от производства до реализации конечного продукта, с учетом их общих экономических интересов. В Казахстане, могут по примеру стран со стабильной экономикой, получить развитие такие формы интеграции, как кооперативные союзы и акционерные компании (корпорации). На областном уровне в данном процессе должны участвовать действующие молокоперерабатывающие и обслуживающие предприятия. В условиях республики система государственного регулирования молочным рынком должна быть ориентирована на формирование его равновесности. Молочный рынок -это прежде всего зона со сходными экономическими условиями производства и реализации молока. На территории Казахстана необходимо выделить несколько специализированных рынков молока. На уровне республики должен быть сформирован специальный государственный орган, координирующий функционирование всех локальных рынков молока. При этом в его функции войдет формирование прогнозных комплексных программ \"Молоко\", в которых будут учтены не только разделы производства, но и финансирования, определены размеры необходимых инвестиций.
ОТБОР МОЛОЧНО-КИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ДЛЯ СБРАЖИВАНИЯ ОВОЩНЫХ СОКОВ
Автор(ы): Гаврилова Н. Н.*Гилязова Р. Ф.*Новикова А. С.*
Реферат: Установлено, что овощи значительно лучше усваиваются организмом в виде соков, чем при употреблении их в непереработанном виде. Использование молочно-кислых бактерий при производстве овощных соков преследует цель не только накопления молочной кислоты, но и интенсификация экстракции сока из мезги, а также повышения пищевой ценности. Благодаря целенаправленному отбору штаммов молочно-кислых бактерий в составе закваски по способности синтезировать биологически активные вещества (что благотворно сказывается на качестве продуктов), можно получать соки с заданными свойствами. Объектом исследования служили 30 штаммов молочно-кислых бактерий, выделенных из твердых сортов озимой пшеницы, предоставленных кафедрой микробиологии КазГУ. Отбор штаммов проводили по способности при росте на сусле накапливать большую биомассу, синтезировать органические кислоты и аминокислоты, учитывая при этом антагонистическую активность в отношении B. subtilis, B. mesentericus и E. coli, так как предполагается проводить сбраживание овощной мезги без предварительной тепловой обработки. По изученным показателям выделены штаммы 9к, 26л, 24р, 7к, 1м. На них следует обратить внимание при составлении заквасок для сбраживания овощных соков.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГАПЛОДИИ В СЕЛЕКЦИИ ЯЧМЕНЯ Сообщение 2. Селекционное изучение удвоенных гаплоидов ячменя
Автор(ы): Искаков А. Р.*Сариев Б. С.*Алимгазинова Б. Ш.*Терлецкая Н. В.*
Реферат: Метод гаплодии в селекции ячменя позволяет значительно сократить время, необходимое для получения гомозиготного материала, и тем самым повысить эффективность селекционного процесса. Проведен структурный анализ урожая полученных дигаплоидных линий DH 3 и исходных родительских форм. Для более точного определения селекционной ценности полученных линий использован индекс интегральной оценки (ИИО), который рассчитывали по средним показателям элементов структуры урожая дигаплоидных линий относительно родительских форм. Этот показатель хорошо дифференцировал дигаплоидные линии, наглядно показывая, что изменчивость изучаемых признаков склонялась в сторону как увеличения, так и уменьшения исходных форм, включая значения, отсутствующие у родителей. В комбинации Г1344/1355 х Одесский 100 практически по всем показателям дигаплоидные линии были на уровне или лучше исходных родительских форм. У линии ДГ-26 (44/81-68 х Одесский 100) значения всех изученных параметров были ниже родительских, а по остальным комбинациям наблюдалось варьирование индекса интегральной оценки. Анализ физиологических параметров и элементов структуры урожая показывает, что среди полученных дигаплоидов есть линии, несущие в себе как признаки устойчивости, так и показатели высокой продуктивности. Таким образом, данные исследований подтверждают эффективность использования удвоенных гаплоидов для выявления ценных в практической селекции генотипов.
ПОТРЕБЛЕНИЕ АЗОТА ХЛОПЧАТНИКОМ НА СРЕДНЕЗАСОЛЕННЫХ СВЕТЛЫХ СЕРОЗЕМАХ
Автор(ы): Атакулов Т. А.*Тулебаев К. А.*Дуйсеков С. И.*
Реферат: Почвенное засоление неблагоприятно действует на потребление хлопчатником азота из почвенных ресурсов и вносимых удобрений. Путем регулирования водного режима и минерального питания можно изменить величину потребления азота хлопчатником. Цель исследований - изучение потребления азота целым растением, распределение его между вегетативными и генеративными органами в зависимости от способов внесения азотных удобрений и технологии полива. Годовая норма минеральных удобрений на контрольных вариантах - Р105К75, а на опытных - N150Р105К75 кг/га. В опыте проводили два полива в фазы массовой бутонизации и цветения-плодообразования. Результаты трехлетних исследований, проведенных в условиях среднезасоленных светлых сероземов с залеганием грунтовых вод 2,5-3 м в Махтааральском районе Южно-Казахстанской области, показали, что внесение азотных удобрений в фазах массовой бутонизации и цветения-плодообразования один раз в 2 ряда с последующим поливом через междурядье способствует большему потреблению азота, ускоряет отток его в плодоорганы хлопчатника и тем самым ускоряет темпы образования и формирования коробочек в сравнении с вариантом, когда полив и внесение азота осуществляли в каждый ряд.
Реферат: На полях Северного Казахстана наиболее распространены и вредоносны осот полевой, бодяк полевой, молокан татарский, вьюнок полевой, пырей, острец, овсюг, курай и гречишка татарская. Для успешной борьбы с сорняками, наряду с агротехническими приемами, необходимо использовать и химические. Изучены и рекомендованы производству эффективные противоовсюжные гербициды: почвенные (гранулированные и жидкие формы авадекса БВ); повсходовые (иллоксан, пума-супер, топик). Причиной высокого засоренности полей корнеотпрысковыми сорняками является отсутствие правильного чередования культур и крайне низкий процент паров, невыполнение плана вспашки зяби, упрощенчество в агротехнике. Установлено, что одногодичное применение гербицидов 2,4-Д в посевах не приводит к полному искоренению многолетних сорняков, а при систематическом в течение 4 лет подряд погибают даже такие трудноискоренимые сорняки, как вьюнок полевой. Длительное же применение 2,4-Д против двудольных сорняков приводит к нарастанию засоренности злаковыми сорняками - овсюгом, щетинником, просом продырявленным, а также устойчивыми к данному гербициду двудольными однолетниками - щирицей, горцем вьюнковым, аистником и др. Против двудольных и злаковых сорняков эффективны баковые смеси: трезор (1,3 л/га) + топик (0,4 л/га) и гранстар (20 л/га) + топик (0,4 л/га). Таким образом, уничтожение сорняков на полях Северного Казахстана возможно только при постоянной борьбе с ними и применении разнообразных методов.
СПОСОБ И НОРМА ВЫСЕВА ДОННИКА НА СЕМЕНА В УСЛОВИЯХ ОРОШАЕМЫХ ПРЕДГОРИЙ ЗАИЛИЙСКОГО АЛАТАУ
Реферат: Донник по своим кормовым достоинствам мало чем уступает люцерне, но выгодно отличается от нее большей засухоустойчивостью и меньшей требовательностью к почвам. Несмотря на это, площади под донником весьма ограничены, что объясняется плохо налаженным семеноводством культуры. Изучение влияния способа посева на семенную продуктивность донника сорта Альшеевский проводили в учхозе \"Джанашарское\" Энбекшиказахского района Алматинской области на общеприменяемом в хозяйстве агрофоне. Уход состоял из подкашивания сорняков и двух вегетационных поливов. На первом году жизни первый полив давали в фазе полного ветвления и второй - в фазе бутонизации; он осуществлялся напуском по 600-700 м3/га. На втором году жизни донника проводили боронование посевов и 2 полива: первый - в фазе стеблевания, второй - в фазе массовой бутонизации. Убирали двухлетний донник на семена двухфазно (раздельно). Скашивание стеблестоя на свал проводили по мере побурения большей части бобов (снизу). Обмолот осуществляли по мере подсыхания скошенной массы. Семена сразу же очищали. Наиболее высокий показатель урожайности семян достигнут в варианте с широкорядным (45 см) посевом при норме высева 4 млн всхожих семян на 1 га. На таких посевах есть возможность проведения междурядной обработки, к тому же не было излишнего загущения в рядках и наблюдалось хорошее освещение каждого растения.
