В условиях падения цен на нефть Казахстану, возможно, стоит попробовать подсадить весь мир на... кумыс. С этой целью изобретатель из Астаны Оразбай Нургожин придумал установку для промышленного производства целебного напитка.
Об этом пишет «Экспресс К» в № 13 (18091) от 23.01.2015 (Рустем Омаров).

На этом аппарате можно изготовить столько кумыса, что он потеснит на прилавках даже вездесущую кока-колу.Если бы кока-кола до сих пор производилась в аптекарской колбе, где ее впервые приготовил Джон Пембертон, вряд ли этой газировки хватило бы на весь мир. Что касается кумыса, то напиток до сих пор взбивается по старинке - вручную в бурдюках. Правда, некоторые крестьяне хитрят.

«Отдельные кустарные производители используют стиральные машины для взбивания кумыса, но это неправильно, - говорит Оразбай Нургожин. - В один прекрасный день я зашел в гости к знакомому фермеру. Там я увидел, что бедные женщины до сих пор делают кумыс так же, как и две тысячи лет назад - взбивают вручную. Мне стало их жалко. Ведь на дворе сейчас XXI век!»

Устройства, разработанные Оразбаем Нургожиным, уже применяются в трех крестьянских хозяйствах. В аппарате используются деревянные детали. В частности, сосуд, в котором взбивается кумыс, тоже сделан из дерева.«Деревянная тара необходима для производства качественного кумыса, - говорит Оразбай Нургожин. - Внутри деревянного сосуда происходит его копчение. Кстати, взбивание полностью идентично ручному ритму - 37 вращений в минуту. Одним аппаратом можно легко производить тонну кумыса в сутки».

Оразбай Нургожин запатентовал свое устройство. Как он считает, внедрение изобретения в жизнь позволит обеспечить кумысом казахстанский рынок и наладить экспорт напитка за рубеж. С учетом того, что сейчас весь западный мир сходит с ума по здоровой пище, кобылье молоко, несомненно, будет пользоваться успехом. Разумеется, для реализации столь амбициозных планов потребуется больше лошадей. И тогда степи, как и сотни лет назад, заполнят тучные табуны.

Источник: inform.kz